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16 benefícios surpreendentes do trigo mourisco (Kootu) para a pele, cabelos e Saúde

'Buckwheat'- este nome pode sugerir que é um tipo de cereais de trigo semelhante. Mas trigo mourisco não tem nenhuma ligação com o trigo que seja. Na verdade, é uma semente fruto que está intimamente relacionado com ruibarbo, azeda e knotweed. Estas sementes de grão semelhante tem uma forma triangular único e têm o mesmo tamanho de grãos de trigo. De modo a torná-los comestíveis, casco exterior tem de ser removido com a ajuda de um equipamento de moagem especial. Sua cor varia do rosa tannish a marrom (1).

Assim como o trigo, trigo mourisco, também pode ser aterrada em farinha e pode ser um substituto adequado para o trigo no caso daqueles que são intolerantes ao glúten como trigo mourisco é sem glúten. A forma mais escura do trigo mourisco é mais nutritivo. flores de trigo sarraceno atrair abelhas, que os utilizam para produzir um mel escuro fortemente aromatizados. Buckwheat está disponível em formas torrado e torrados. A forma torrado é também conhecido como "Kasha 'que é amplamente utilizado em pratos tradicionais europeus. Nos Estados Unidos, ele é comumente usado nos mingaus e panquecas. Os kernels, fanfarrão trigo não torrados são conhecidos como grãos de trigo sarraceno ou trigo mourisco casco.

Buckwheat é também conhecido como 'Kootu' em Hindi, 'Kuttu' em Telugu, 'Kotu' em Tamil, 'Kootu' em Malayalam, 'Kuttu' em Marathi, 'Kutti-no Daro' em Gujarati, e 'Titaphapur' em Bengali .

Benefícios de saúde do trigo mourisco:

Buckwheat é uma potência de nutrientes. Sendo sem glúten, pode ser um excelente substituto para o trigo, centeio, cevada e aveia. Assim, é considerado adequado para aqueles que são alérgicos aos pacientes trigo e celíacos. Tem um elevado teor de fibra e proteína, e quantidades significativas de ferro e de magnésio. Além disso, ele contém todos os oito aminoácidos essenciais. Buckwheat também é embalado com nutrientes fito que são doenças incrível lutando componentes orgânicos. Os vários benefícios à saúde de trigo pode ser atribuída à sua perfil nutricional incrível.

benefícios para a saúde de trigo para o cabelo

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1. Aids na perda de peso:

trigo mourisco grãos inteiros pode ser muito útil na perda de peso. Buckwheat tem menos calorias em comparação com o trigo ou cevada. É livre de gordura saturada e colesterol e rica em fibras e proteínas (2) dietético. Esta combinação tem um papel importante na supressão do apetite, controle de açúcar no sangue, facilitando a digestão e a construção de massa muscular magra.

2. Diabético amigável:

Ser baixa em calorias e gordura livre, trigo mourisco é um alimento ideal para pacientes diabéticos. Buckwheat contém uma substância química medicinal que fortalece as paredes dos capilares e reduz a hemorragia, reduzindo assim o risco de acidentes vasculares cerebrais fatais e ataques cardíacos em pessoas com pressão arterial elevada e diabetes (3). Além disso, melhora a integridade vascular e micro circulação em diabéticos, evitando assim o dano dos nervos e células do músculo e a perda da função renal. D-chiro-inositol é um composto que é deficiente em doentes diabéticos tipo II. Este composto é necessária para a condução adequada de insulina para controlar e tratar a diabetes tipo II. Buckwheat também contém D-chiro-inositol.

3. Reduz a pressão arterial:

Buckwheat é uma boa fonte de magnésio, que é fundamental para melhorar a pressão arterial pelo relaxamento dos vasos sanguíneos. Isto reduz a pressão arterial naturalmente sem o uso de produtos químicos nocivos (4).

4. Saúde Cardiovascular:

Ser rico em vitaminas do complexo B, niacina particularmente, folato e vitamina B6, o trigo mourisco é altamente benéfico para a saúde cardiovascular. Estas vitaminas reduzir a concentração de colesterol no sangue. Niacina provoca um aumento das lipoproteínas de alta densidade (HDL) que aumentam ainda mais a resistência do vaso sanguíneo e a remoção do colesterol. Os minerais como ferro, magnésio, fósforo, cobre e manganês ajuda na redução da pressão arterial e melhorar a oxigenação do sangue. Buckwheat contém proteínas de alta qualidade que removem a placa formando triglicerídeos e lipoproteínas de baixa densidade (LDL). Assim trigo mourisco é altamente benéfico para as pessoas com funções de coração fraco e outros problemas cardiovasculares (5).

5. Protecção contra o câncer de mama:

A investigação revelou que uma dieta rica em fibras a partir de grãos integrais como trigo sarraceno diminui o risco de câncer de mama. Na verdade, as mulheres pré-menopáusicas comer fibras integrais têm um risco menor de desenvolver câncer de mama. As propriedades antioxidantes do trigo mourisco são frequentemente utilizadas como um antídoto para irradiadores de raios-x. Os antioxidantes, linhanos desempenhar um papel importante na recepção de estrogénio e, portanto, são úteis para mulheres durante ou após a menopausa. Os linhanos de plantas são convertidos em linhanos de mamíferos nos intestinos. Um deles chamado enterolactona é acreditado para proteger contra o cancro da mama e outras formas de cancro relacionados com hormonas (6).

6. Protecção contra a asma na infância:

De acordo com a investigação, o consumo de cereais integrais, tais como trigo mourisco pode reduzir o risco de asma na infância em cerca de 50 por cento. Devido ao seu alto teor de magnésio e vitamina E, trigo mourisco pode ajudar na redução da incidência de asma na infância (7).

7. Previne cálculos biliares:

Sendo rica em fibras insolúveis, trigo mourisco pode ajudar na prevenção de cálculos biliares (8). A fibra insolúvel acelera o movimento do alimento através do intestino, aumenta a sensibilidade à insulina, mas reduz a secreção de ácidos biliares e de açúcar no sangue.

8. Benefícios de saúde do trigo mourisco Protein:

Trigo mourisco contém proteínas de uma qualidade muito elevada, que oferece vários benefícios para a saúde. Esta proteína em combinação com aminoácidos ajuda na redução dos níveis de colesterol além de ser um factor essencial na prevenção da diabetes e da obesidade. Além disso, as proteínas de trigo sarraceno reduzir a hipertensão através da redução da actividade de enzima conversora de angiotensina (9).

Estrutura 9. osso saudável:

Manganês presente no trigo mourisco assegura a estrutura óssea saudável através da formação de enzimas essenciais para a formação de ossos e actuando como um co-enzima para auxiliar a progressão metabólicos no corpo humano. Ele também está ativamente envolvida na formação de tecidos conjuntivos, a absorção de cálcio e no metabolismo de gordura e açúcar. O magnésio também é benéfico para a saúde óssea e dental. É trans- falha impulsos nervosos e ajuda na produção de energia. Isso facilita a absorção de cálcio pelo corpo e previne o desenvolvimento da osteoporose. Assim, trigo mourisco tem muito a contribuir para uma estrutura óssea saudável (10).

Saúde Mental 10.:



Trigo mourisco, também contribui para a saúde mental. Ele contém triptofano, que influencia o modo de uma forma positiva, tornando, assim, felizes e prevenção da depressão (11).

11. Outros benefícios:

Ser rico em minerais como fósforo, magnésio, ferro, cobre, zinco e manganês e com alto teor de flavonóides, trigo mourisco é muito eficaz na cura de hemoglobina baixa e resfriados freqüentes e gripe. Devido ao seu alto teor de vitaminas do complexo B, trigo mourisco é frequentemente recomendada para pessoas que sofrem de doenças do fígado e doenças que os obrigam a limitar o seu consumo de substâncias açucaradas (12).

[ Ler: Sementes da papoila branca ]

Benefícios da pele de trigo mourisco:

Problemas de pele são uma das principais causas de preocupação no cenário atual. fornecimento adequado de nutrientes para o corpo é essencial para uma pele saudável e radiante. A qualidade da pele em grande parte depende de fatores genéticos, mas também é influenciada por fatores ambientais, de forma significativa, como a exposição à poluição, nível de estresse, estilo de vida etc. Sendo uma potência de nutrientes, trigo mourisco tem um papel importante a desempenhar na pele saúde.

benefícios do mel do trigo mourisco na pele

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12. Natural Suntan:

Buckwheat ajuda muito na pele. Ele contém uma grande quantidade de rutina que é benéfico na protecção contra os danos da pele causados ​​pelo sol. Assim, ele pode ser considerado como uma loção bronzeadora naturais, uma vez que proporciona uma protecção contra os raios nocivos do sol (13).

13. Previne o envelhecimento:

Os antioxidantes e flavonóides presentes no trigo mourisco poderosos prevenir o envelhecimento prematuro da pele (14).

14. Faz brilho da pele:

O magnésio contido no trigo mourisco tem um efeito relaxante sobre os vasos sanguíneos, melhorando assim a circulação sanguínea. Isso resulta em uma pele brilhante e jovem (15).

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Benefícios de cabelo do trigo mourisco:

cabelo saudável aumenta muito a aparência de um indivíduo e é frequentemente uma fonte de admiração. Mas no cenário atual, existem vários problemas de cabelo que vão desde a perda de cabelo, pontas duplas, caspa, queda de cabelo e calvície. Assim como a pele, fornecimento adequado de nutrientes essenciais é extremamente importante para o fortalecimento dos folículos pilosos e manter o cabelo saudável e livre de danos. Buckwheat contém alguns dos nutrientes essenciais que são benéficos para a saúde do cabelo.

15. ajuda o crescimento do cabelo:

Buckwheat contém 75% de hidratos de carbono complexos. Grãos inteiros-hidratos de carbono são bons para o bom crescimento do cabelo. Buckwheat é rico em vitamina A, vitaminas e zinco do complexo B, tornando-se altamente propício para o crescimento do cabelo (16).

16. Melhora a saúde do cabelo:

A vitamina B6 ou piridoxina é vital para o crescimento do cabelo e da saúde. É solúvel em água, esta vitamina não pode ser armazenada no corpo. Ele tem de ser reabastecido a partir de alguma fonte de alimento ou suplemento. Buckwheat é uma grande fonte de vitamina B6.

[ Ler: ugli ]

Buckwheat Valor Nutricional:

Buckwheat é uma potência de nutrientes. Ele contém uma série de nutrientes compreendendo ácidos de hidratos de carbono, vitaminas, minerais, açúcares, fibra solúvel e insolúvel, sódio e amino. Ele contém minerais como o manganês, magnésio e cobre. Além disso, tem dois promotores de saúde flavonóides quercetina e rutina-e todos os oito aminoácidos essenciais. Buckwheat é também uma grande fonte de um ácido graxo essencial chamado ácido alfa-linolênico, que é importante para a saúde global. O seu perfil nutricional é explicado abaixo.

nutricional
calorias 36(152 kJ)
Calorias de gordura 3
% Do valor diário 1
Gordura total0,4glt; 1%
Sentou. Gordolt; 0,1 glt; 1%
Colesterol0mg0%
Sódio0mglt; 1%
total de Carboidratos7,6 g3%
Fibra dietética1.1g4%
Proteína1,4 g
Cálcio1,9 mg
Potássio48.9mg
  • Vitaminas: Buckwheat fornece 8% do valor diário (DV) de niacina que ajuda na libertação de energia a partir de carboidratos, proteínas e gorduras durante o metabolismo. Eles fornecem 6% do requisito diário de vitamina B-6, folato e colina e pequenas quantidades de vitamina K, riboflavina e tiamina.
  • Minerais: Um copo servindo de grãos de trigo sarraceno fornece 21% DV de magnésio e 12% DV de fósforo e cobre. Assim, eles são uma fonte importante destes minerais.
  • calorias: Uma xícara de trigo sarraceno cozido e assado fornece cerca de 155 calorias. O carboidrato é a fonte de energia primária. Cerca de 33 gramas de hidratos de carbono estão disponíveis sob a forma de amido. Ele contém apenas 1,5 gramas de açúcar.
  • Fibra dietética: grãos de trigo sarraceno contêm 4,5 gramas ou 18% do valor diário (DV) de fibra total. auxiliares de fibra na perda de peso, diminuindo os níveis de colesterol e glicose e promover uma boa digestão.
  • proteínas: Uma porção de grãos de trigo sarraceno contém cerca de 6 gramas de proteína. A proteína é vital para a construção e reparação de tecidos do corpo.
  • Gordo: Calorias em grãos de trigo mourisco são baixos. Eles contêm apenas 1 g de gordura total e menos de meia grama de gordura saturada.

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