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9 benefícios surpreendentes e usos de sal Kosher

Como é bom o sal em sua comida? Claro, ele adiciona o sabor. Sabe o que mais ele faz? Ela promove a saúde, bem! Você sabe o que é o sal kosher? Gaste alguns minutos comigo, e nós podemos descobrir por que e como o sal kosher é melhor do que outros tipos de sais!

O sal você está usando?

Se não fosse por sal, as nossas refeições não iria revelar-se como estimulante sobre a língua. Composto de sódio e cloreto, o ingrediente certamente impulsiona a palavra "chato" longe de nossas refeições.

Sal está disponível para nós em formas inumeráveis. Aposto que você nunca testou a variedade rosa do Himalaia ainda. Alguns outros incluem,

  • sal de cozinha iodado
  • Sal marinho
  • sal kosher
  • sal Celtic

[ Ler: Diferenças entre Kosher Sal e sal do mar ]

Todos os tipos de sais não são iguais, e as suas diferenças residem no,

  • Gosto
  • Densidade
  • Textura
  • teor de sódio
  • conteúdo mineral
  • teor de iodo
Tendo em vista o nosso ", de fluxo livre" e mais branco do que o sal de mesa branco amados, aqui é porque o sal kosher pode ter o seu quociente de saúde até um entalhe.

1. Minerais essenciais:

O sal que você e eu uso na nossa alimentação continua a receber comentários injustificadas. O minuto um amigo me pega acrescentando mais sal para o sabor extra, estou admoestados. "Não é bom para a saúde", diz ela.

Na verdade, sódio e cloreto são essenciais para o nosso corpo, especialmente para condução do impulso nervoso e função do cérebro. Não é que o alimento para o pensamento? Sal, por si só, não causa doenças cardíacas. Ele se liga à água em nossa corrente sanguínea, aumento da pressão arterial. Assim, se você evitar alimentos processados ​​insalubres que contêm excesso de sódio, o sal não vai prejudicá-lo (1).

2. Menos de sódio:

Falando de sódio, sal kosher vitórias sobre o sal de mesa desde o sódio no sal kosher é menor quando comparado com o sal de mesa. teor de sódio. Enquanto o sal de mesa tem 2.300 miligramas em 1 colher de chá, sal kosher contém apenas 1.800 miligramas. Um adulto pode ter um máximo de 2.300 miligramas de sódio por dia (2). Precisa de mais sabor? Adicione o sal mais kosher.

[ Ler: Benefícios do Black Salt ]

3. menos processado:

sal kosher é obtido a partir minas de sal da terra. A variedade não é processado, tanto quanto o sal de mesa. Para todos os efeitos, todas as variedades de sal são semelhantes na estrutura química uma vez iodo é removida a partir da mistura. No entanto, o sal kosher não apresentam os aditivos artificiais que fazem fluxo de sal de mesa livremente.

4. fácil de usar:



O sal de mesa pode escorregar por entre os dedos, mas o sal kosher permite fácil cozinhar. Sua estrutura cristalina de comprimento e textura grossa torná-lo fácil para polvilhar sobre fogo brando pratos. sal kosher também pesa menor em comparação com o sal de mesa.

5. Deeper Sabor:

Grosseiro, sais minerais contendo têm um sabor mais profundo, mais completo sobre a língua. sal kosher dá mais gosto em quantidades menores em virtude de sua natureza menos processado. Você pode reduzir pela metade a quantidade de sal em suas receitas, passando para a kosher. Adeus, pressão arterial elevada!

6. se dissolve melhor:

Ok, então você adicionou o sal, mas não misturá-lo uniformemente? Isso é um erro cozinhar você pode evitar facilmente com sal kosher. Dissolve-se melhor com os alimentos, aderindo a ela facilmente (3). Eu particularmente prefiro que se eu quiser cozinhar com pressa.

7. mas não em carne crua:


Você sabia que o nome do sal vem? Seus cristais não se dissolvem tão rapidamente sobre carne crua, fazendo com que os flocos de aderir à superfície. O sal efetivamente desenha o sangue da carne, tornando-se 'kosher' para fins religiosos.

[ Ler: Benefícios do Rock Salt ]

8. Decapagem Sal:

sal natural, como o sal kosher, é considerado melhor do que o sal processado para fins de decapagem. Os cristais de sal não se dissolvem tão facilmente como o sal de mesa na solução de decapagem, tornando sal kosher uma opção melhor.

E aqui é a cereja no topo do bolo.

9. Fácil de encontrar e barato:

sal kosher não é difícil de encontrar e não queimar buracos em seus bolsos também. Agora, como isso é legal?

Eu consegui limpar os equívocos sobre o sal? sal kosher é uma boa escolha, mesmo se você não quer aumentar o sal em sua dieta. Só não diminuir a ingestão de sal, como nossos corpos precisam.

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