» » » Dieta Low Carb: O que comer, vantagens e desvantagens

Dieta Low Carb: O que comer, vantagens e desvantagens

Como é evidente a partir do nome, a dieta baixa em carboidratos é um padrão alimentar que foi projetado para facilitar a perda de peso através da restrição do consumo de carboidratos. Assim, ele limita o consumo de alimentos que são ricos em carboidratos, como grãos, vegetais ricos em amido e frutas e coloca ênfase no consumo de proteína dietética e gordura. Ela envolve basicamente comer alimentos naturais, não processados ​​com baixo teor de carboidratos.

Esta dieta é considerado adequado para perder peso rapidamente, optimizando a saúde e reduzindo o risco de doenças. Existem vários tipos de dietas baixas do carb com diferentes restrições sobre os tipos e quantidades de carboidratos.

alimentos dieta baixa em carboidratos

Como é que a dieta baixa de Carb trabalham?

Os hidratos de carbono são utilizados pelo corpo como fonte principal de combustível para o funcionamento do cérebro, coração e muitos outros órgãos. Durante a digestão, o açúcar e os amidos são divididos em açúcares simples e absorvido na corrente sanguínea sob a forma de açúcar no sangue ou glucose. Esta glicose entra nas células do corpo, com a ajuda de insulina e é utilizado pelo corpo para o fornecimento de energia. glucose extra é armazenado nos músculos, fígado e outras células para os futuros requisitos e é convertida em gordura.

A lógica por trás dieta baixa em carboidratos é que, ao restringir carboidratos drasticamente, faz com que o corpo a entrar em um estado metabólico chamado cetose diferente, onde se queima gordura para fornecimento de combustível. Redução de carboidratos resulta em menores níveis de insulina como a pessoa está recebendo energia a partir de cetonas, pequenos fragmentos de carbono que são criados pela quebra de depósitos de gordura. Isso faz com que você sinta menos fome e perder peso em excesso, pois o corpo, em vez de carboidratos queima, queima de gordura.

menu de dieta baixa em carboidratos

Uma vez que os carboidratos são retirados de sua dieta, o corpo utiliza os carboidratos armazenados para o combustível, não apenas queimá-los, mas também liberando o líquido em torno deles que adiciona polegadas extra a seus médios, quadris e coxas. Além disso, em uma típica dieta baixa em carboidratos, os carboidratos são substituídos com proteína que é o melhor alimento queima de gordura. comida à base de proteína aumenta o metabolismo por 25 por cento, causando, assim, um aumento dos níveis de hormona de queima de gordura chamados FG21, maximizando assim as calorias perdidas. Esta combinação de baixa em carboidratos e rica em proteínas leva à perda de peso rápida.

[ Ler:  carboidratos Ideas ]

Low Carb Menu de Dieta:

Os hidratos de carbono são macronutrientes encontrados em muitos alimentos e bebidas e uma dieta baixa em carboidratos típico restringe o consumo de carboidratos. Os hidratos de carbono são encontrados naturalmente em alimentos à base de plantas, tais como grãos. Além disso, eles também são encontrados em alimentos processados ​​sob a forma de amido ou de açúcar. O gráfico apresentado a seguir mostra os alimentos que devem ser consumidos e alimentos que devem ser evitados em uma dieta baixa em carboidratos.

perda de peso dieta baixa em carboidratos
Alimentos para ser comidoAlimentos a serem evitados
· Carne: Carne bovina, cordeiro, carne de porco, frango e outros. Grama-alimentado é o melhor.Açúcar: refrigerantes, sucos de frutas, agave, doces, sorvetes e muitos outros.
· Peixe: Salmão, truta, arenque e muitos outros. peixes capturados-Wild é melhor.Glúten Grãos: Trigo, espelta, cevada e centeio. Inclui pães e massas.
· ovos: Omega-3 ovos enriquecidos ou pastavam são as melhores.Gorduras Trans: "hidrogenado" ou "parcialmente hidrogenado" óleos.
· vegetais: Espinafre, brócolis, couve-flor, cenoura e muitos outros.· Alta Omega-6-semente e vegetais Óleos: Cottonseed-, soybean-, Girassol, grapeseed-, Milho, cártamo e óleos de canola.
· frutas: Maçãs, laranjas, peras, mirtilos, morangos.· Adoçantes artificiais: Aspartame, sacarina, sucralose, ciclamato e
· Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de girassol, etc.· "dieta" e "baixo teor de gordura" produtos: Muitos produtos lácteos, cereais, bolachas, etc.
· Dairy alto teor de gordura: Queijo, manteiga, creme de leite, iogurte.· Alimentos altamente processados: Se parece que ela foi feita em uma fábrica, não comê-lo.
· Gorduras e óleos: Óleo de côco, manteiga, banha de porco, azeite de oliva e óleo de fígado de bacalhau.

Como você pode ver, uma dieta baixa em carboidratos se concentra basicamente em proteínas que compreendem de carne, aves, ovos e certos vegetais não-amiláceos. Ele coloca um limite sobre o consumo da maioria dos grãos, feijões, frutas, pães, doces, massas e vegetais ricos em amido, às vezes até nozes e sementes. A ingestão diária de 50 a 150 gramas de carboidratos é recomendada em uma típica dieta baixa em carboidratos. Certas dietas baixas do carb restringir carboidratos inicialmente e, em seguida, aumentar gradualmente a ingestão de carboidratos. Um exemplo de um menu típico low carb dieta é dado abaixo.

[ Ler: Lista de alimentos saudáveis ​​indiana ]

Amostra menu de dieta Cartão Baixa por uma semana;

Café da manhãAlmoçoJantar
domingoBacon e ovosSmoothie com leite de coco, um pouco de creme de leite, proteína em pó com sabor de chocolate e bagasGrelhados asas de frango com um pouco de espinafre cru no lado.
Segunda-feiraOmelete com vários vegetais, frito na manteiga ou óleo de coco.iogurte erva-alimentados com mirtilo e um punhado de amêndoasCheeseburger (sem pão), servido com legumes e molho de salsa
terça-feiraBacon e ovoshambúrgueres sobras e legumes da noite anteriorSalmão com manteiga e vegetais
quarta-feiraOvos e vegetais, frito na manteiga ou óleo de coco.salada de camarão com um pouco de azeite.frango grelhado com legumes.
quinta-feiraOmelete com vários vegetais, frito na manteiga ou óleo de cocoSmoothie com leite de coco, bagas, amêndoas e proteína em pó.Bife e legumes.
Sexta-feiraBacon e ovos.salada de frango com um pouco de azeiteCosteletas de porco com legumes
sábadoOmelete com vários legumesalimentados com capim iogurte com frutas, flocos de coco e um punhado de nozesMeatballs com vegetais.

[ Ler: Foods Low Carb ]

Benefícios da Dieta Low Carb:

A principal finalidade da dieta com baixo teor de carboidratos é o tratamento da obesidade, resultando em perda de peso. No entanto certas dietas baixas do carb têm outros benefícios como redução do risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, diabetes e síndromes metabólicas. Os benefícios de dietas baixas do carb são:



1. Perda de peso: As pessoas tendem a perder peso em qualquer dieta que restringe calorias, mas que a perda de peso é na base de curto prazo. Estudos têm relatado que aqueles que seguiram a dieta baixa em carboidratos por 2 semanas perdeu cerca de 4,1 quilogramas. Esta perda de peso é semelhante à experimentada na dieta de hidratos de carbono mais elevados. A razão por trás da perda de peso não é apenas o consumo limitado de carboidratos, mas também o consumo de proteína extra que mantém você sentir-se cheio por mais tempo.

2. Outros benefícios: Além da perda de peso, vários outros benefícios também têm sido relatados de dietas baixas do carb. Alguns destes benefícios incluem a prevenção ou a melhoria das condições de saúde graves, como diabetes, hipertensão arterial, síndrome metabólica e doença cardiovascular. Além disso, dietas baixas do carb pode melhorar os valores de colesterol HDL e dos triglicéridos mais de carb dietas moderadas.

  • energia aumentou
  • ânsias reduzidas para doces
  • condição dental melhorada
  • Melhor concentração mental
  • Melhora da dor nos músculos ou articulações
  • Melhoria na complextion pele
  • Redução nos sintomas gastrintestinais e dores de cabeça

Esses benefícios variam de pessoa para pessoa.

Perigos da Dieta Low Carb:

Apesar de ser eficaz na perda de peso, dieta baixa em carboidratos sofre de certos perigos ocultos, como:

1. sujeitas a riscos: A redução súbita e drástica em carboidratos resulta em uma variedade de efeitos adversos para a saúde, tais como tonturas, dores de cabeça, fraqueza, fadiga e constipação. Ser pobre em carboidratos, esta dieta pode resultar em deficiências ou insuficiência de fibras nutricionais e, assim, causar problemas de saúde como prisão de ventre, diarreia e náuseas. Esta é a razão pela qual é recomendado para comer carboidratos com alto teor de fibras, grãos inteiros e nutrientes.


2. insalubre Metabolic Estado (cetose): Low carb dietas pode causar o seu corpo para entrar em cetose, que é um estado metabólico perigoso. Durante cetose, o corpo queima gordura em vez de glicose para produzir energia. As substâncias chamadas cetonas formados durante a cetose pode causar órgãos a falhar, resultando em gota, pedras nos rins e insuficiência renal. Cetonas também pode ter efeitos negativos sobre o apetite de uma pessoa e causar náuseas, fadiga e mau hálito. Assim, pelo menos, 100 gramas de hidratos de carbono devem ser consumidas em um dia para prevenir a cetose.

3. Os cancros digestivos e doenças cardiovasculares: Devido a uma forte redução na planta baseada no consumo de alimentos, dietas baixas do carb resultar em baixa ingestão de fibras, aumentando assim o risco de cancros digestivos e doenças cardiovasculares. A drástica redução frutas legumes, leguminosas e consumo de grãos leva a inadequação de nutrientes fito, antioxidantes, vitaminas, minerais e ingestão de fibras. Assim, recomenda-se a obtenção de proteína a partir de uma dieta rica em grãos integrais, frutas e vegetais para reduzir o risco de desenvolvimento de cancro.

4. Colesterol elevado: Tomando proteínas elevados ao custo de hidratos de carbono pode levar a níveis elevados de colesterol. Estas dietas incluem carne vermelha, produtos lácteos integrais e outros alimentos ricos em gordura. Níveis elevados de colesterol aumentam o risco de desenvolver doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e câncer.

5. Osteoporose e doença renal: Uma dieta envolvendo baixa ingestão de carboidratos e alto consumo de proteínas coloca uma pressão sobre os rins, fazendo com que uma pessoa propensa a doenças renais.

6. Longo Prazo Problemas de saúde: Uma vez que seu corpo está cronicamente esgotados de hidratos de carbono, é suscetível a problemas de saúde a longo prazo. Além de expor o fígado de um esforço extra para auxiliar na fabricação de glicose a partir de gorduras e proteínas, quantidades potencialmente tóxicos de amoníaco são produzidos durante a conversão de proteínas em glicose. Assim, torna-se difícil para o organismo a produzir muco e o risco de infecção patogénica também aumenta, prejudicando assim o sistema imune e a capacidade do corpo para produzir compostos chamadas proteínas glico, que são vitais para as funções celulares.

7. As chances de desidratação: Low carb dietas não são adequados para atletas ou indivíduos fisicamente ativos por causa da limitação da utilização de gordura como combustível para a energia. Beta-oxidação é o processo através do qual as gorduras podem fornecer dezenas de milhares de calorias de combustível utilizável mas ele queima muito mais lentamente do que os hidratos de carbono.

[ Ler: Alta Carbs Food ]

Eficácia do Plano de Dieta Low Carb:

Algumas pessoas acham que a dieta baixa em carboidratos eficaz, pois resulta em perda de peso rápida. No entanto, não é de todo uma boa opção para perda de peso permanente. As teorias que regem baixa carb dietas estão ainda a ser provada e os peritos descobriram que eles podem causar uma série de problemas. Uma dieta baixa em carboidratos não é uma dieta equilibrada e, portanto, carente de vitaminas e nutrientes essenciais. dietas de baixo carboidrato permitem muito pouca quantidade de frutas e legumes que são uma fonte de vitaminas e nutrientes essenciais.

Por isso, é aconselhável para conseguir a perda de peso permanente através da adopção de um estilo de vida saudável, que inclui o consumo de alimentos de baixa caloria, como grãos, legumes, frutas e legumes em conjunto com atividade física regular.


Compartilhe isso com amigos!