Top 15 Gostoso indianos Pequeno-almoço receitas para os seus filhos

Levar as crianças para comer o pequeno-almoço é uma tarefa difícil. Ser mãe de dois filhos, eu passar por esta provação a cada dia. O pequeno-almoço, sendo a primeira refeição do dia, idealmente deve ser equilibrada, com uma quantidade adequada de proteínas e vegetais que entram em seu sistema. Idlis com sambar ou phulkas apenas simples com coalhada vai certamente ser chato para as crianças. O que nós podemos realmente fazer é dar um toque simples de nossas tradicionais receitas de pequeno-almoço indianos - em termos de sabor, bem como o seu apelo visual.

Um pouco de esforço é tudo o que você precisa para atraí-los para comer o pequeno-almoço saudável. E aqui estão 15 dessas receitas que são perfeitos para crianças e jovens, que trabalha para a minha filha de 7 anos que deixa para a escola às 7h30!

15 Tempo Testado indianos Pequeno-almoço Receitas para Crianças:

Vamos dar uma olhada nos 15 receitas de pequeno-almoço indianos para crianças, que irá oferecer-lhe uma variedade de opções:

1. Cenoura Oats Dosa:

Existem diferentes maneiras de preparar um presente. O que eu mencionar aqui é uma refeição balanceada, que contém carboidratos, proteínas e vegetais, tudo em um só lugar. A proteína vem do dal moong [divisão amarelo feijão mungo] enquanto aveia fornecem a parte fibras e carboidratos.

ingredientes:

  • Moong dal - ½ xícara
  • Aveia - ½ xícara
  • Cenouras - 2, descascado, finamente ralado
  • Sal - a gosto
  • Pimenta preta em pó - uma pitada
  • sementes de cominho em pó - ¼ colher de chá
  • masala Chaat - ¼ colher de chá
  • Asafetida - uma pitada
  • folhas de coentro - 1 colher de chá, finamente picado
  • óleo de semente de gergelim - para cozinhar

Como fazer:

  1. Lave o dal moong até que a água utilizada para a limpeza torna clara.
  2. aveia assado no fogo médio até que fique ligeiramente dourado.
  3. Mergulhe lavada moong com aveia torrado em água doce durante 30 minutos.
  4. Usando um liquidificador ou processador de alimentos. Moer as lentilhas e mix aveia para uma pasta fina.
  5. Adicionar sal, pimenta preta em pó, sementes de cominho, masala chaat e asafetida e mexa.
  6. Misture em cenoura ralada e folhas de coentro. Ajustar a consistência, de modo que a mistura torna-se como uma massa de panqueca.
  7. Aqueça uma frigideira, depois de escovar levemente com óleo, em fogo médio.
  8. Despeje uma grande panela cheia de massa no meio da grelha e espalhar-se em círculos concêntricos.
  9. Polvilhe um pouco de óleo, cubra e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos ou até que a parte inferior dourar.
  10. Descobrir, virar e cozinhe por mais 2 minutos.
  11. Sirva quente com coalhada fresca com uma pitada de masala chaat ou ao lado de cebola do tomate chutney.

2. Paneer Burji Rolls:

Este é o favorito da minha filha e ela não faz qualquer barulho ao comer ele. É uma boa escolha para o almoço um mini-também.

ingredientes:

Para a massa

  • farinha de trigo integral - 1 xícara
  • Sal - a gosto
  • Para Panner Bhurji
  • Paneer - 200 gramas, desintegrado
  • Cebolas - 2, médio, finamente picado
  • Tomate - 1, grande, finamente cortada
  • pimentões verdes - 2, dividido longitudinalmente
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa bem picada
  • Kasuri methi - 1 colher de chá
  • sementes de cominho - 1 colher de chá
  • açafrão em pó - ½ colher de chá
  • Dhaniya pó - ½ colher de chá
  • Chaat masala - uma pitada generosa
  • Garam masala - ½ colher de chá
  • Sal - a gosto
  • Óleo - 2 colheres de chá
  • manteiga clarificada - 1 colher de chá

Como fazer:

A massa:

  1. Amasse a farinha de trigo integral com sal e fazer uma massa por adição de água suficiente.
  2. Cubra e reserve.
  3. Amasse novamente e dividi-lo em 10 porções.
  4. Estenda cada porção para o nível mais fino máxima.
  5. Cozinhe em uma frigideira pré-aquecida e reserve.

Para o recheio:

  1. Adicione o óleo e manteiga clarificada para uma panela pré-aquecida de tamanho médio profunda ou kadai.
  2. Como o óleo se aquece, adicione as sementes de cominho e deixe-a fazer barulho.
  3. Adicione as cebolas e pimentões verdes. Em fogo médio, refogue até as cebolas por sua vez, profundamente dourar.
  4. Adicione metade das folhas de coentro picado e dar uma celeuma rápida.
  5. Adicione os tomates cortados e cozinhe até que não haja mais umidade deixada na mistura.
  6. Adicionar açafrão em pó, dhaniya em pó, masala chaat, garam masala e sal. [Você pode ajustar os temperos de acordo com sua exigência. Você pode adicionar pimenta caiena em pó, se o seu filho gosta de alimentos picantes.]
  7. Dê uma agitação rápida.
  8. Acrescente as folhas de methi Kasuri e cozinhe por mais um minuto.
  9. Adicionar paneer desintegrado e cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo, mexendo de forma intermitente.
  10. Ajuste o tempero, desligue o fogo.

Como proceder:

  1. Divida o recheio em 10 porções iguais.
  2. Dê uma phulka e aplicar ¼ colher de chá de manteiga clarificada em cima dele.
  3. Coloque o recheio em uma extremidade dos roti e rolar parecido com rolos suíços.
  4. Corte em pedaços e sirva quente ao lado de coentro hortelã chutney ou datas chutney.

3. enchidos trigo inteiro Pancakes - Trigo Integral Masala Dosa:

Top 15 indianos Pequeno-almoço Receitas para Crianças (3)

As crianças adoram tudo o que vem com batatas. Por que apenas crianças? Todos nós amamos as batatas! Este é um toque saudável com a receita de pequeno-almoço South Indian clássica - Masala Dosa. Eu usei uma combinação de batatas, cenouras, couve-flor e ervilhas aqui para o recheio. A massa dosa é feito de farinha de trigo integral.

ingredientes:

Para o dosa:

  • farinha de trigo integral - 1 xícara
  • Sal - a gosto
  • farinha de arroz - 1 colher de sopa
  • Sêmola - 1 colher de sopa

Para o recheio:

  • Vegetais misturados [batata, ervilhas, cenouras, couve-flor] - 1 xícara, cozido, parcialmente amassada
  • açafrão em pó - ½ colher de chá
  • Cebolas - 1, grande, finamente cortada
  • pimentões verdes - 2 a 3 [dependendo do nível de especiarias]
  • Curry folhas - 5-6
  • Sementes de mostarda - ½ colher de chá
  • Chanal dal - 1 colher de chá
  • Sal - a gosto
  • Óleo de cozinha - 3 colheres de chá
  • folhas de coentro - 2 colheres de sopa

Como fazer:

Por Dosa Batter:

  1. Misturar bem as farinhas usando uma colher.
  2. Adicionar água suficiente para fazer uma massa de consistência de derramamento.
  3. Adicione sal a gosto e reserve.

Para o recheio:

  1. Lave os legumes completamente, polvilhe açafrão em pó, adicione um pouco de água e pressão cozinhe por 3 apitos.
  2. Descobrir a panela, retire os legumes, misturar parcialmente usando um espremedor de madeira e reserve.
  3. Coloque um kadhai tamanho médio em fogo médio.
  4. Aqueça o óleo e adicione as sementes de mostarda.
  5. Depois de sementes de mostarda spluttering, adicione dal chana e folhas de curry. Ssauté até o dal gira um pouco marrom.
  6. Adicione as cebolas e pimentões verdes e refogue até a cebola dourar.
  7. Adicionar vegetais trufado e sal e misture bem para uma distribuição uniforme.
  8. Cozinhe por mais um minuto, adicione folhas de coentro e dar uma mistura rápida.
  9. Retire do fogo e reserve.

Como proceder:

  1. Pré-aqueça uma tawa antiaderente em fogo médio por escovação-lo uniformemente com um pouco de óleo.
  2. Despeje uma colher cheia de massa dosa e espalhar-se em círculos concêntricos.
  3. Cozinhe por um total de 3 minutos, em meio a altas temperaturas ou até que a parte inferior dourar.
  4. Vire e cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo ou médio.
  5. Mais uma vez virar.
  6. Tome cerca de 2 colheres de sopa do recheio masala e espalhe sobre um lado do dosa.
  7. Utilizando a espátula, role o dosa como um rocambole.
  8. Virar de cabeça para baixo e cozinhe por 30 segundos.
  9. Sirva quente juntamente com uma chutney ou ketchup.

4. Veggie Paneer Sandwich:

Esta é uma receita clássica café da manhã que dobra-se como um lanche, bem como o prazer lancheira. Tente você mesmo!

ingredientes:

  • pão de trigo integral - 12 fatias
  • Manteiga - para espalhar
  • Ketchup - conforme necessário

Para os vegetarianos:

  • Batata -1, fervido, descascado, cortado em fatias finas
  • Cenoura -1, fervido, descascado, cortado em fatias finas
  • Cebola -1, médias, descascadas, em fatias finas
  • Tomate - 1, de tamanho médio, em fatias finas
  • masala Chaat - a gosto

Para o enchimento paneer:

  • Paneer - 200 gramas, desintegrado
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa bem picada
  • Sal - a gosto
  • Pimenta preta em pó - a gosto
  • pimentões verdes - 2, finamente picado

Como fazer:

Para Paneer de enchimento

  1. Em uma tigela grande, adicione paneer desintegrado, coentro, pimentões verdes, pimenta preta em pó e sal.
  2. Usando uma colher, misture bem para assegurar uma distribuição de sabores.

Para os sanduíches:

  1. Refogue as cebolas em cerca de 1 colher de chá de óleo até dourar e reserve em um tecido de cozinha para drenar o excesso de óleo, se houver.
  2. Derreta a manteiga e escová-lo no topo de todas as fatias de pão.
  3. Divida o paneer em 12 porções iguais e coloque uma porção de cada um no topo de 6 das fatias de pão com manteiga.
  4. Polvilhe um pouco de masala chaat em cima dele.
  5. Coloque os legumes cortados acima paneer e regue algumas gotas de molho de tomate sobre os vegetais.
  6. Coloque uma porção de cada um dos preenchimento paneer sobras acima deste e cubra com uma fatia de pão com manteiga.
  7. Pré-aqueça o sanduicheira.
  8. Coloque as fatias de pão na torradeira, polvilhe um pouco de manteiga ou óleo, e torradas até que ambos os lados dourarem.
  9. Sirva quente com molho de tomate e uma chutney de coentro hortelã picante.

5. Mini cenoura coentro Idlis:

Idlis como tal fazer opções maravilhoso café da manhã. Estas delícias cozinhados são muitas vezes servido com vários tipos de chutney ou um pó mix de lentilha picante, juntamente com óleo. Aqui eu tê-los feito em opções de pequeno-almoço mordida de tamanho com a bondade de cenouras e coentro. Certifique-se de servi-los, juntamente com 6 amêndoas e um copo de leite para uma refeição completa.

ingredientes:

Por Idli Batter:

  • arroz Idli - 1 xícara
  • Urad dal - 1/3 de copo
  • Sal - a gosto

Outras:

  • Cenoura - 2, de tamanho médio, descascado, finamente ralado
  • Cebolas - 1, de tamanho médio, descascado, finamente picado
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa
  • pimenta em pó vermelho - ½ colher de chá
  • Dhaniya pó - ½ colher de chá
  • Sal - a gosto

Como fazer:

  1. Mergulhe o arroz idli e dal urad separadamente para 3 a 4 horas depois de lavar bem em água limpa.
  2. Triturar o arroz com água em um processador de alimentos ou liquidificador até que fique lisa.
  3. dal urad moagem com um pouco de água. Adicione mais água quando necessário para fazer a massa mais macio.
  4. Misture ambos os batedores e tempere com sal a gosto.
  5. Manter de lado durante cerca de 8 horas para permitir a fermentação.

Como proceder:

  1. Refogue as cebolas em um pouco de óleo até que ele se torna marrom dourado.
  2. Adicione as cenouras, cebolas, pimentões verdes e folhas de coentro, juntamente com os temperos em pó para a massa idli.
  3. Unte as mini bandejas idli com muito pouco óleo de semente de gergelim.
  4. Adicionar uma colher de sopa de cada massa em cada um dos espaço nas placas.
  5. Vapor durante cerca de 10 a 12 minutos ou até que um palito inserido no centro do idli sai limpo.
  6. Sirva quente com molho de tomate.

6. Vella Dosai - Trigo Integral Jaggery Crepe:

Preparado com farinha de trigo integral e aromatizado com açúcar mascavo, essa opção de pequeno-almoço doce vem com a bondade de carboidratos integrais, além de ferro. Apenas brinde um punhado de amêndoas na manteiga clarificada e pique-as em fatias finas para ser usado como uma cobertura para que a dose de proteína.

ingredientes:

  • farinha de trigo integral - 1 ½ xícaras
  • Jaggery - 1 xícara
  • Água - 2 ½ xícaras
  • Cardamomo em pó -1 colher de chá
  • Manteiga clarificada - para cozinhar e servir
  • Amêndoas - 10, torrado na manteiga clarificada e em fatias finas

Como fazer:

  1. Em uma panela funda, derreter açúcar mascavo em 1 ½ xícaras de água em fogo médio. Filtrar para eliminar impurezas.
  2. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo integral.
  3. Adicione o açúcar mascavo derretido à água.
  4. Com um batedor de arame, misture os ingredientes cuidadosamente para formar massa dosa sem grumos.
  5. Adicione mais água, se necessário para obter a consistência massa.
  6. Pré-aqueça uma tawa antiaderente em fogo médio. Pincele com um pouco de óleo.
  7. Despeje 1/8 xícara de massa para o tawa em fogo médio. Demasiada de calor não permitirá a massa a ser espalhar-se em círculos concêntricos.
  8. Espalhe para fora como dosa. Regue manteiga clarificada e cozinhe por 3 a 4 minutos em fogo médio ou até que a parte inferior dourar.
  9. Virar o dosa, abaixe o fogo e cozinhe por 2 a 3 minutos mais.
  10. Sirva quente com ghee ou manteiga, amêndoas torradas e frutas recentemente cortadas.

7. Aloo Paratha Paneer:

Aloo paratha é uma escolha de pequeno-almoço favorito entre os povos do Norte e do Oeste da Índia. Aqui eu ter ajustado a receita para incluir paneer para a porção de proteína. Sirva com requeijão para a dose adicional de proteína.

ingredientes:

Para a massa

  • Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícaras
  • Sal - a gosto
  • Água - o suficiente para amassar a massa de pão

Para o recheio

  • Batatas - 3, de tamanho médio, descascado, cozido, purê
  • Paneer - ¾ xícara, desintegrado
  • Cebolas - 1, tamanho médio, finamente picado
  • sementes de cominho - 1 colher de chá
  • pimenta em pó vermelho - a gosto
  • Sal - a gosto
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa bem picada
  • Óleo - 1 colher de sopa

Como fazer:

A massa

1. Amasse a farinha com água para fazer uma massa lisa. Cubra-o e reserve.

o enchimento

  1. Aqueça o óleo em uma kadai.
  2. Adicione as sementes de cominho e permitir-lhes fazer barulho.
  3. Adicione as cebolas e refogue até que fique dourado.
  4. Adicione o pó de pimentão vermelho e dar uma celeuma rápida.
  5. Adicionar purê de batatas e paneer. Cozinhe por um minuto ou dois.
  6. Adicionar folhas de coentro e misture bem.
  7. Retire do fogo e transfira para um prato e deixe esfriar.

Como proceder:

  1. Divida a massa em 10 bolas de tamanhos iguais.
  2. Tomar uma bola e mergulho na farinha de trigo integral. Rolar para fora em um círculo de espessura.
  3. Divida a mistura aloo panner em 10 porções iguais.
  4. Coloque uma porção no centro do círculo e envolver e selar o círculo como um envelope.
  5. Mergulhe a bola na farinha novamente e rolar para fora delicadamente em um círculo de espessura.
  6. Pincele uma frigideira com um pouco de óleo e aqueça-o em fogo alto.
  7. Abaixe o fogo para médio a alto.
  8. Coloque o paratha na tawa e cozinhe até que a parte de baixo fica manchas marrons. Continue a rodar a paratha, pressionando as arestas com uma espátula para garantir que até mesmo cozinhar.
  9. Aplique um pouco de manteiga clarificada ou óleo na parte superior e virar.
  10. Cozinhe por mais 2 minutos ou até que o lado fica manchas marrons.
  11. Sirva quente com coalhada e hortelã chutney de alho.

8. Trincas de trigo vegetal Upma:

Feito com trigo rachado, isso faz com que um pequeno-almoço saudável. Manter os legumes picados na noite anterior para simplificar a sua tarefa. Você pode até adicionar ¼ xícara de dal moong torrado para fazer esta uma refeição equilibrada.

ingredientes:

  • trigo quebrado - 1 xícara
  • Moong dal [Dividir grama amarela] - ¼ xícara, lavar, secar, torrados para dourar
  • Cebola - 1, grande, finamente picado
  • Pimentões verdes - 2, cortou
  • Ginger - pedaço de 1 polegada, raspas
  • Vegetais misturados - 1 xícara (feijão, cenoura, capsicum)
  • Ervilhas Frescas - ¼ xícara
  • Óleo de cozinha - 1 colher de sopa
  • Sementes de mostarda - 1 colher de chá
  • açafrão em pó - ½ colher de chá
  • Urad dal - ½ colher de chá
  • folhas de curry - 10
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa
  • Sal - a gosto

Como fazer:

  1. Torrar o trigo limpo e quebrado em fogo médio até um pouco quente.
  2. Assar o dal moong limpo e seco até que se torne marrom dourado claro.
  3. Em uma pequena panela de pressão, aqueça o óleo.
  4. Adicione sementes de mostarda e permitir àqueles a fazer barulho.
  5. Adicionar dal urad e folhas de curry e refogue até que o dal vira ouro.
  6. Adicione as cebolas, gengibre e pimenta verde e refogue até as cebolas ficarem marrons.
  7. Adicionar capsicum e refogue por mais 3 minutos.
  8. Adicionar outros legumes e ervilhas e dar uma celeuma rápida.
  9. Adicionar trigo quebrada e dal moong e misture bem.
  10. Adicione a água, o sal necessário, e açafrão em pó. Trazê-lo para ferver.
  11. Cubra com a tampa e pressão cozinhe por 2 apitos.
  12. Polvilhe folhas de coentro e sirva quente com chutney de sua escolha.

9. Frutas secas Ragi Papa de aveia:

Este é um dos mais simples pequeno-almoço opções que você pode tentar. Feito com pó dedo milho e leite, este é um dos primeiros alimentos sólidos que os índios dão aos seus bebés. Uma escolha saudável para uma grande refeição, ele vem embalado com cálcio e ferro. Não se esqueça de misturar em amêndoas torradas e nozes para a proteína enquanto servia ao lado de maçãs.

ingredientes:

  • nachinim em pó - ½ xícara
  • Água - 2 xícaras
  • Milk - Conforme necessário
  • jaggery em pó - a gosto
  • Cardamomo em pó - ½ colher de chá
  • amêndoas torradas - 6 a 8
  • nozes torrados - 6 a 8
  • Maçãs - ½ copo, cortado em cubos

Como fazer:

  1. farinha assado nachinim seca em fogo médio por cerca de 4 minutos para eliminar o sabor cru.
  2. Aqueça a água até que morna.
  3. Adicionar água à farinha de nachinim para fazer uma massa como mistura.
  4. Coloque esta mistura em fogo baixo ou médio. Mexa continuamente e cozinhe até que o nachinim recebe um brilho.
  5. Enquanto isso, em uma panela menor, adicionar cerca de 1 colher de sopa açúcar mascavo em pó para uma de água colher de sopa. Calor até que o açúcar mascavo começa a derreter.
  6. Filer este derretido água açúcar mascavo em nachinim e mexa até engrossar.
  7. cardamomo em pó polvilhar. Dê um mix rápido e desligue o fogo.
  8. Adicione o leite, conforme necessário, misture bem, polvilhe nozes e frutas. Sirva quente.

10. Datas Amêndoas Rolls:

Se seu filho é semelhante à minha filha, então esta é uma certeza para saciar seus desejos de doces. Embalado com a bondade de datas e amêndoas, todo este trigo e aveia rolos são as variantes doces dos rolos kathi tradicionais.

ingredientes:

Para a massa

  • Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícaras
  • Sal - a gosto
  • Água - o suficiente para amassar a massa de pão
  • Para o recheio:
  • Aveia - ½ xícara
  • Datas - 10, sem caroço, finamente picado
  • Amêndoas - 10, torrado, em pó fino
  • manteiga clarificada - 1 colher de sopa
  • Cardamomo em pó - ½ colher de chá
  • gengibre em pó seco - ½ colher de chá

Como fazer:

Para a massa:

1. Amasse a farinha com água para fazer uma massa lisa. Cubra e reserve.

Para o recheio:

  1. Adicione a manteiga clarificada a um kadai pré-aquecido, mantidos em fogo médio.
  2. Adicionar a aveia e assado em fogo baixo ou médio até a aveia virar ouro e perde o seu sabor cru.
  3. Adicionar datas e deixe cozinhar até que fique polpuda e perde o seu sabor cru.
  4. Adicionar amêndoa em pó, pó de cardamomo e gengibre em pó seco. Misture rapidamente.
  5. Reserve.

Como proceder:

  1. Divida a massa em 10 bolas de tamanhos iguais.
  2. Tomar uma bola, mergulho na farinha de trigo integral, e rolar para fora em um círculo fino.
  3. Cozinhe ambos os lados em uma frigideira pré-aquecida, mantidos em fogo médio.
  4. Repetir o mesmo até que todas as 10 chapathis são feitos.
  5. Divida o recheio em 10 porções iguais.
  6. Tome um Chapathi, propagação ¼ colher de chá de ghee sobre ele, e coloque uma porção do recheio ao longo dos lados.
  7. Role a Chapathi como um rocambole.
  8. Coloque na frigideira e cozinhe por mais dois minutos.
  9. Sirva quente com garoa mel sobre os rolos.

11. Vegetable Sevai - Veggie Macarrão de Arroz:

Todas as crianças adoram macarrão. Por que não dar os seus macarrão favoritos Maggi uma torção servindo macarrão de arroz caseiros embalados com legumes? Não é um trabalho tedioso em tudo que você começa massas instantâneas de arroz nos mercados. Basta seguir as instruções sobre como cozinhá-lo. O resto é fácil de seguir.

ingredientes:

  • sevai cozidos - 2 xícaras
  • Misture vegetais - 1 xícara [cenoura, feijão e ervilhas lavadas e pressão cozidos por 2 a 3 apitos em muito pouco de água].
  • Sambar em pó - 1 colher de sopa [você pode usar qualquer temperos em pó de sua escolha. I usar o pó de sambar caseiro, que é uma mistura de sementes de coentro, dal tuvar, dal grama, pimentões vermelhos, e um pouco asafetida].
  • Sal - se necessário
  • Sementes de mostarda - 1 colher de chá
  • açafrão em pó - ½ colher de chá
  • pimentões verdes - 2, cortar longitudinalmente
  • Curry folhas - 6
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa bem picada
  • Óleo de cozinha - 1 colher de sopa

Como fazer:

  1. Siga as instruções fornecidas no pacote Sevai / Idiyappam e cozinhar al dente.
  2. Escorra e reserve.
  3. Em um profundo grande kadai,, calor óleo de cozinha.
  4. Adicione sementes de mostarda e deixe splutter.
  5. Adicionar folhas de curry e pimentões verdes e dar uma mistura rápida.
  6. Adicionar legumes cozidos, cúrcuma em pó, pó de sambar, e sal e deixe cozinhar até que a umidade é completamente absorvido. Ajuste o tempero.

Como proceder:

  1. Adicionar a mistura seca vegetal a uma panela larga.
  2. Adicionar sevai drenados para a mistura de legumes e misture uniformemente. Alternativamente, você pode usar uma colher plana para garantir uma mistura uniforme.
  3. Decore com folhas de coentro e sirva com um montão de manteiga no topo.

12. Palak milho Parathas:

Parathas estão enchendo. E, quando se trata com uma dose de altas nutrientes do espinafre e milho, palavras não conhecem limites.

ingredientes:

  • farinha de trigo integral - ½ xícara
  • Sementes de milho doce - ¼ xícara, grosseiramente esmagado
  • Espinafre - ¼ xícara, finamente picado
  • pimentões verdes - 1, finamente picado
  • Ginger - ½ polegadas pedaço, descascados, raspas
  • sementes de cominho - 1 colher de chá
  • Sal - a gosto
  • Oil - ¼ colher de chá, para amassar
  • Paneer - 5 colher de chá, desintegrado
  • manteiga clarificada - para cozinhar

Como fazer:

  1. Misture pimentões verdes com gengibre para fazer uma pasta lisa.
  2. Misture a farinha de trigo com pasta de gengibre verde pimentão, espinafre, milho e sal em uma tigela e amasse até obter uma massa lisa com a quantidade necessária de água. Pat um pouco de óleo, amasse novamente.
  3. Cubra com um pano de algodão úmido e reserve por 10 minutos.
  4. Divida a massa em 10 porções.
  5. Enrole cada um de espessura em círculos.
  6. Coloque um roti sobre uma superfície plana, polvilhe um pouco de paneer desintegrou, cubra com outra roti Depois de espalhar o paneer uniformemente.
  7. Selar as bordas pressionando suavemente.
  8. Cozinhe em uma panela antiaderente pré-aquecido até manchas marrons aparecem em ambos os lados.
  9. Sirva quente com coalhada.

13. Paneer Dosa:

Paneer é uma boa fonte de proteína. Este queijo cottage indiana é tão versátil que você pode moldar o seu sabor e forma para seduzir seus filhos a comer o pequeno-almoço.

ingredientes:

por Dosa

  • farinha de trigo integral - 1 ½ xícara
  • Sal - a gosto
  • Água - o suficiente para fazer a massa

O preenchimento

  • Paneer - 1 copo, desintegrado
  • Cebola - 1, de tamanho médio
  • Cúrcuma - Uma pitada
  • chilli em pó vermelho - 1 colher de chá
  • Pimentões verdes - 1
  • Sal - Conforme necessário
  • folhas de coentro - 2 colheres de sopa, picados
  • Óleo - 2 colheres de chá
  • sementes de cominho - 1 colher de chá

Como fazer:

  1. Em um kadai profunda, aqueça o óleo e permitir que as sementes de cominho para fazer barulho.
  2. Adicione as cebolas e pimentões verdes e frite até dourar.
  3. Adicionar especiarias e dar uma mistura rápida.
  4. Adicionar paneer e coentro folhas desintegrado e cozinhe por mais 2 minutos.
  5. Reserve.
  6. Misture a água com farinha de trigo e sal para fazer uma massa de consistência de derramamento.
  7. Aqueça uma frigideira e pincele um pouco de óleo.
  8. Despeje ¼ xícara de massa na frigideira mantidos em fogo médio e espalhar-se em círculos concêntricos.
  9. Regue algumas gota de óleo e cozinhe até que a parte inferior vira ouro.
  10. Vire e cozinhe por mais 2 minutos.
  11. Mais uma vez, flip. Tome cerca de 1 colher de sopa do recheio e espalhe-o em um lado do dosa.
  12. Dobre dosa em metade, e pressione as bordas.
  13. Sirva quente com picante chutney de hortelã coco.

Poha 14. vegetal:

Poha é saborosa e pode ser preparado facilmente. Apenas certifique-se de que você tem o vegetariana acessível em Zest-se o quociente de saúde do café da manhã. Os amendoins e ervilhas dar a proteína. Sirva com requeijão guarnecido com masala chaat.

ingredientes:

  • poha de espessura - 3 xícaras
  • Batatas - 1, grandes
  • ervilhas verdes - 4 colheres de sopa
  • Peanuts - 2 colheres de sopa
  • Cebolas - 1, grande, finamente picado
  • Óleo - 2 colheres de sopa
  • Sementes de mostarda - 1 colher de chá
  • pimentões verdes - 2, cortar longitudinalmente
  • Cenoura - 1, médias, descascadas e finamente ralado
  • açafrão em pó - 1 ½ colher de chá
  • folhas de coentro - 2 colheres de sopa bem picada
  • Limão - suco de 1 limão
  • folhas de curry - 10
  • Sal - a gosto

Como fazer:

  1. Lave poha abundantemente com água, escorra bem e reserve.
  2. Aqueça o óleo em uma wok profunda, adicione mostardas e permitir que aqueles a fazer barulho.
  3. Adicione o amendoim e refogue até que fiquem torrado bem.
  4. Adicione as cebolas e pimentões e refogue até a cebola dourar.
  5. Adicionar batatas raladas, cenouras e ervilhas e folhas de curry e refogue por 3 a 4 minutos ou até que os legumes perdem o seu sabor cru.
  6. açafrão em pó polvilhar e tempere com sal.
  7. Misture em poha.
  8. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 falme miutes.
  9. Desligue o fogo e adicione o suco de limão. Dê um mix rápido.
  10. Sirva quente decorado com folhas de coentro.

15. arroz cozido Panquecas vegetais:

Você pode usar restos de arroz para preparar estas refeições saborosas e saudáveis. E, pode ser embalado em caixa de almoço ou até mesmo furtivamente como um lanche. A melhor parte é que eles se parecem com omeletes.

ingredientes:

  • arroz cozido - 2 xícaras
  • Cebolas - ½ copo, picada finamente
  • Cenouras - ¼ xícara, ralado
  • Repolho - ¼ xícara, picado
  • farinha de trigo integral - ¼ xícara
  • Moong farinha dal - ½ xícara
  • açafrão em pó - ½ colher de chá
  • Asafetida - ¼ colher de chá
  • pimentões verdes - 3, finamente picado
  • Curd - 2 colheres de sopa
  • folhas de coentro - 2 colheres de sopa bem picada
  • Sal - a gosto
  • Oil - para cozinhar

Como fazer:

  1. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes, exceto óleo.
  2. Usando uma colher plana, misture bem.
  3. Adicionar água e mofo em uma massa lisa.
  4. Divida a massa em 12 porções iguais.
  5. Coloque uma porção de cada vez em um pano húmido. Cubra-o e usando suas mãos moldá-los em círculos.
  6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e escovar um pouco de óleo sobre ele, untando uniformemente.
  7. Coloque a parte espalhar-se na grelha e cozinhe até que o lado de baixo dourar.
  8. Virar cuidadosamente com uma espátula e repita o mesmo com o outro lado também.
  9. Sirva quente com chutney de hortelã.

Estes são 15 do incompreensível receitas pequeno-almoço indianos que foram decorados para atender às exigências de seus filhos. Ajuste os temperos e vegetais como por suas exigências e esculpir formas para torná-los ainda mais visualmente agradável. Estas receitas são certeza vencedores tiro, mesmo com o fussiest de comedores!

Quais são as suas escolhas para a miúdos o pequeno almoço? Compartilhar suas receitas com a gente na seção de comentários abaixo.

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