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Os 10 Receitas salada saudável e seus benefícios

Saladas não são refeições! Assim, uma foodie poderia dizer. No entanto, o fato é que saladas são inclusões saudáveis ​​em nossas refeições, mas eles não precisam necessariamente ser restritas aos pepinos crus, rabanetes e tomates que poderiam torná-los chato. Você pode transformá-los em meals.For todos os amantes saborosos, mas saudáveis ​​de carne lá fora: saladas nem sempre precisam ser feitas de legumes sozinho. Frutas, grãos integrais, proteínas e vários frutos do mar podem ser incluídos em uma maneira mais saudável para ser mastigado durante o seu almoço e jantar, além de como seu lanche do meio-dia. Aqui estão 10 desses interessantes receitas de saladas saudáveis.

Os 10 Receitas salada saudável

1. pepino, rabanete e melão Salada:

Pepino

Uma salada simples, saborosa, saudável e, oferece-lhe uma deliciosa mistura de vegetais e frutas embalados com a crocância de amêndoas. aromatizado com óleo de noz e mel, esta salada combina facilmente com carnes fumadas, carnes frias, e até mesmo iguarias de aves.

ingredientes:

  1. Melancia - 2 xícaras, em cubos
  2. Pepino - ¼ xícara, em cubos
  3. flocos da amêndoa - 1 colher de sopa
  4. Brotos de feijão - 1/8 xícara
  5. Radish - ¼ xícara, finamente picado
  6. cebolinha - 2 colheres de sopa bem picada
  7. Sal - a gosto
  8. Azeite - o suficiente para fritar
  9. Agrião - o suficiente para servir

vestir:

  1. Mel - 1 colher de chá
  2. óleo de noz - 1 colher de sopa
  3. Vinagre - ½ colher de sopa
  4. Pimenta preta em pó - a gosto
  5. Sal - a gosto

Método:

  1. Atire pepino e melão cubos com um pouco de sal, misture bem e transfira para uma peneira para drenar o excesso de água.
  2. Adicione um pouco de azeite para uma panela e frite os flocos de amêndoas até dourar.
  3. Lavar os brotos de feijão, escorra e reserve.
  4. Lavar cubos de rabanete, escorra e reserve.
  5. Lavar cebolinhas, seque-o, pique finamente e reserve.
  6. Coloque rabanete, couve e cebola em uma tigela e mexa para misturar bem.
  7. Em uma tigela pequena, adicione os ingredientes do molho. Usando um batedor de arame, misture até que os ingredientes se misturam bem.
  8. Despeje o molho sobre a mistura de rabanete.
  9. Em um prato de servir, organizar, limpa e aparada agrião.
  10. Adicionar pepino e melão para o copo de mistura, dão, um sorteio gentil rápido, e organizá-lo no agrião.
  11. Decore com lascas de amêndoa.
  12. Sirva imediatamente.

2. Apple e alface salada com molho Melon:

Maçã e salada de alface

Dê ao seu corpo uma boa dose de energia e satisfazer as suas necessidades eletrolíticos com este salada de fruta verde e saudável.

ingredientes:

  1. Repolho - ½ xícara, picado
  2. Cenoura - ¼ xícara, ralado
  3. Capsicum vermelho - ¼ xícara, em cubos
  4. Alface - 1 xícara, rasgado
  5. Maçãs - ½ copo, sem sementes, descascadas, em cubos
  6. brotos mistos - ½ xícara
  7. Uvas - 2 colheres de sopa bem picada
  8. O suco de limão - ½ colher de chá
  9. Cebolinha greens - 1 colher de sopa, picados
  10. Sal - a gosto

vestir:

  1. Melão - ½ copo, puré
  2. sementes de cominho - ½ colher de chá, torrado, moído
  3. folhas de coentro - 3 colheres de sopa bem picada
  4. Pimenta preta em pó - a gosto
  5. Sal - a gosto

Método:

  1. Em uma grande tigela cheia de água gelada, adicionar ingredientes 1 a 4. Mergulhe e reserve por meia hora para que eles se transformam crisp.
  2. Escorra bem, enrole em um pano de musselina limpo, e leve à geladeira até o uso.
  3. Em uma tigela pequena, adicione as maçãs em cubos. Misture o suco de limão, misture bem e leve à geladeira até o uso.
  4. Transferir os itens refrigerados juntamente com couve, cebolinha, e uvas para uma tigela grande.
  5. Polvilhe sal e misture delicadamente para assegurar uma mistura uniforme.
  6. Em uma tigela, adicione os ingredientes do molho. Usando um batedor de arame, misture os ingredientes para misturar bem. Ajuste o tempero.
  7. Despeje o molho sobre ingredientes da salada e misture delicadamente, mas completamente.
  8. Transfira para uma travessa e sirva imediatamente.
[ Ler: Receitas Salada saudável do vegetariano ]

3. Fácil Grilled Chicken Salad:

Fácil salada de frango grelhado

Esta salada faz facilmente um prato principal saudável. Sirva com espinafre do bebê para uma salada saudável e mais saborosa.

ingredientes:

  1. peitos de frango - 4 [6 oz cada], desossadas, sem pele, cortados ao meio
  2. Azeite - 1 colher de sopa
  3. Sal - a gosto
  4. pimenta preta - 5, torrado, moído na hora
  5. Aipo - 1/3 de copo, picada finamente
  6. cranberries secas doces - 1/3 de copo
  7. Pecans - ¼ xícara, picado, brindado
  8. cebolinha - 3, em fatias finas

vestir:

  1. creme de leite light - 3 colheres de sopa
  2. maionese azeite - 3 colheres de sopa
  3. O suco de limão - 2 colheres de chá

Método:

  1. Pré-aqueça sua grade em meio à alta temperatura. [375-450 ° F]
  2. Usando um pincel de alinhavo, peitos de frango óleo.
  3. Tempere com sal e pimenta preta em pó.
  4. Organizar na grelha pré-aquecido e grill por 12 a 14 minutos, virando na metade.
  5. Deixar repousar durante 10 minutos.
  6. Fragmento o peito de frango grelhado e transferir para uma tigela grande.
  7. Adicionar aipo, cranberries, e metades do pecan tostadas. Misture a cebolinha. Misture bem e reserve.
  8. Em uma tigela pequena, adicione todos os ingredientes do molho. Usando uma colher plana, misture os ingredientes para misturar completamente.
  9. Despeje molho sobre a mistura de frango.
  10. Misture delicadamente, mas completamente para assegurar mesmo revestimento.
  11. Em uma tigela, coloque limpos, aparados folhas de espinafre.
  12. Colher na salada sobre as folhas de espinafre e sirva imediatamente.

4. Filet Mignon Salad:

Salada Filet Mignon

Esta é uma salada inteligente que transforma bife em uma opção saudável. Assar ou grelhar bife magro e servi-lo em cima de verduras e brotos para um saboroso prato principal, saudável.

ingredientes:

  1. Filet mignon - 300 g
  2. pimentão vermelho - 4
  3. Alho - 1 dente
  4. Pepper - ¼ colher de chá
  5. feijão verde - 500 g, aparado

vestir:

  1. O azeite de oliva - 2 colheres de chá [virgem extra de preferência]
  2. Vinagre - 4 colheres de sopa [balsâmico, pimentão, ou cidra]
  3. Chalotas - 2 colheres de sopa bem picada
  4. Alho - 1 dente
  5. Pepper - ¼ colher de chá

Por porção:

  1. Mixed verduras - 120 g
  2. tomate maduro - 6, cortado em fatias finas

Método:

  1. Pré-aqueça o churrasco.
  2. organizar a pimentão vermelho na churrasqueira e permitir que a pele a escurecer e no blister. Continue a rodar para evitar a pimenta de carbonização.
  3. Transfira para um fechamento com zíper, selo, e vapor durante cerca de 10 a 12 minutos.
  4. Descarte as cascas, deseed os pimentões, corte em cubos grandes e reserve.
  5. Coloque filé mignon em uma placa de corte.
  6. fenda 3/4º dos longitudinalmente bife para que ele lembra um livro aberto.
  7. Pressione a carne plana e tempere com metade da pimenta.
  8. Tome 1 dente de alho, cortados, e esfregue-o ao longo do bife.
  9. Coloque no churrasco aquecida e churrasqueira para cerca de 6 a 8 minutos, virando a meio para garantir até mesmo cozinhar.
  10. Retire do grelhador, fatia, e reserve.
  11. Adicione o feijão purificados de água fervente e deixe cozinhar, coberto, até que vire concurso crocante.
  12. Escorra o excesso de água, lave com água fria e reserve.
  13. A partir dos ingredientes do molho, esmagar o alho. Adicione o vinagre, cebolas, azeite, alho e pimenta a uma tigela pequena e misture bem.
  14. Dê uma saladeira grande, organizar os verdes neles.
  15. Organizar bife churrasco seguido de pimenta, feijão e fatias de tomate nos verdes.
  16. vinagre garoa sobre a salada e sirva imediatamente.

5. Frio Macarrão e Salada de Atum:

Frio Macarrão e Salada de Atum

Bata o sol escaldante no verão com esta receita legal, simples saudável salada de massa. Prepare-lo uma noite antes e deixe-a na geladeira antes de arrebentar-lo na próxima noite. Uma receita versátil, permite a utilização de frango no lugar de atum. Enriquecer a salada com cebola, pimentão verde, e aipo para a adição de alimento.

ingredientes:

  1. Tuna - 2 6 latas de onças, drenado
  2. Macaroni - 3 xícaras
  3. Ovos - 3
  4. ervilhas congeladas - 10 oz

vestir:

  1. maionese de alho - ¼ xícara [Adicione 6 dentes de alho e 2 colheres de sopa de azeite ou qualquer óleo de cozinha para um liquidificador e misture até formar uma pasta lisa]
  2. Sal - a gosto
  3. Pimenta preta em pó - a gosto
  4. Pasta tempero - ¼ colher de chá

Método:

  1. Aqueça a água em uma panela em fogo médio. Adicione os ovos, permitir que a água para chegar a ponto, inferior a ferver e cozinhe por 15 minutos.
  2. Retire os ovos e transferir para água fria. Retire, dados, e reserve.
  3. Ferva uma panela grande de água ligeiramente salina. Adicione o macarrão. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que apenas jantar.
  4. Transfira para uma peneira, escorra e lave com água fria, para evitar mais cozinhar.
  5. Lave ervilhas congeladas com água fria. Transfira para uma peneira, lave em água quente, e escorra.
  6. Pegue uma tigela grande, adicione macarrão, ervilha e ovos.
  7. Flake o atum e adicione à tigela.
  8. Em uma tigela pequena, junte o alho maionese e temperos. Misture bem.
  9. Adicionar maionese de alho à mistura de salada. Misture até a salada vira úmido.
  10. Verifique o tempero, cubra e leve à geladeira por 60 minutos ou durante a noite.
  11. Sirva com salada verde ao lado de bolachas para uma refeição saudável.

6. Tropical Salada Salmon:

Salada Salmon Tropical


Esta salada quente é uma confluência de sabores tropicais variados e matizes. A riqueza de salmão sincroniza perfeitamente com laranjas picante e manga doce, tornando-se um saboroso prato principal verão.

ingredientes:

  1. Filé de salmão - 4 pedaços, sem pele [100 gramas cada]
  2. Mixed verduras - 150 gramas [Escolha a partir de várias folhas coloridas, incluindo alface oakleaf red]
  3. manga madura - 1, descascadas, em cubos
  4. mamão maduro - 1, descascadas, sem sementes, em cubos
  5. Orange - 1, descascadas, sem sementes, segmentado

marinada:

  1. sementes de cominho - 1 colher de chá
  2. cardamomo verde - 8 vagens, descascadas, trituradas
  3. O suco de limão - 1 colher de sopa
  4. Casca de limão - raspas de 1 limão
  5. Suco de laranja - recentemente espremido a partir de 1 laranja
  6. Molho de soja - 1 colher de sopa
  7. Mel - 1 colher de sopa
  8. Pimenta preta em pó - a gosto

Método:

  1. Secas vagens de cardamomo assado com sementes de cominho em uma panela em fogo médio até que ambos deixam um aroma agradável.
  2. Retire, esmagar, e adicionar a uma tigela grande.
  3. misture em suco de limão, suco de laranja, casca de limão, mel, molho de soja e pimenta preta em pó. Misture bem e reserve.
  4. Adicione os pedaços de salmão para a marinada e virar, suavemente, mas cuidadosamente para garantir até mesmo revestimento.
  5. Cubra e deixe descansar por meia hora para o salmão para absorver os sabores.
  6. Pré-aqueça a grelha para médio a alto calor.
  7. Coloque o salmão marinado na bandeja e grelha de um lado até o centro da faixa se transforma parcialmente translúcida.
  8. Transferir resto da marinada para uma panela e deixa-se chegar a ferver.
  9. Tome um grande e rasa travessa e alinhá-lo com salada verde e vermelho.
  10. Dispersar cubos de mamão, cubos de manga e laranja nos verdes.
  11. Coloque pedaços de salmão grelhado no topo das frutas.
  12. Usando uma colher de profundidade, despeje a marinada quente sobre a salada.
  13. Sirva imediatamente.

Salada 7. Lobster:

salada de lagosta

Aromatizado com um molho de limão picante, esta salada de lagosta é um deleite para os amantes de frutos do mar. Uvas, batatas e ervilhas juntamente com inflamados verduras adicionar ao valor nutricional.

ingredientes:

  1. Lobster - 500 g, cozinhado
  2. novas batatas vermelhas - 250 g, pequeno, lavado
  3. Chalotas - 2, pequeno, corte em fatias finas
  4. Ervilhas de neve - 90 g, triturados
  5. uvas vermelhas sem semente - 90 g
  6. uvas verdes sem sementes - 90 g
  7. Agrião - 1cup
  8. Rúcula - 2 xícaras

vestir:

  1. Baixa gordura maionese - 2 colheres de sopa
  2. iogurte grego - 2 colheres de sopa
  3. Cal casca - raspas de ½ limão
  4. Preto ou branco pó pimenta - a gosto

Método:

  1. Cubra e cozinhe as batatas em fogo médio em água fervente em uma panela até que eles sintonizador.
  2. Retire do fogo, escorra, cool, e reduzir pela metade as batatas.
  3. Enquanto isso, misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena usando batedor de arame e reserve.
  4. Puxe lagosta garras, torcer fora, e reserve.
  5. Usando uma faca afiada, cortar pela metade os comprido lagosta, da cauda através da cabeça.
  6. Separe a carne e corte-o em pedaços.
  7. Adicionar uvas, ervilhas, cebolas, e agrião às batatas cortadas ao meio.
  8. Colher o molho na mistura e misture até mesmo para revestimento.
  9. Tome um grande prato de servir e coloque a rúcula sobre ele.
  10. Disponha os legumes vestidas em cima dele.
  11. Espalhar pedaços de lagosta acima dele e sirva imediatamente.

8. Salada Crunchy:

Salada crunchy

Este é o mais versátil entre saladas, pois oferece-lhe% flexibilidade 100, em termos de ingredientes e molho utilizados. Embalar um perfurador de proteína com grande quantidade de couves e espinafres. Misture os tomates, alface, cenouras e outros legumes e vesti-los em um super-vestir limão pimenta-preta, embalado com fibra, este é um armazém de pura nutrição.

ingredientes:

  1. Cenoura -1, descascadas, em cubos
  2. Pepino - 1, médias, descascadas, em cubos
  3. Tomatoes - 2, de tamanho médio, em cubos
  4. Brotos - 1 xícara, lavados
  5. Alface - um grupo pequeno, picado
  6. Peanuts - ¼ xícara
  7. Romã - ¼ xícara

vestir:

  1. O suco de limão - recém-espremido de um limão
  2. Pimenta preta em pó - ½ colher de chá ou ajustar ao gosto
  3. Sal - a gosto
  4. O azeite de oliva - ½ colher de chá

Método:

  1. Em uma tigela pequena, adicione o suco de limão, azeite, sal e pimenta preta em pó. Usando um batedor de arame, mexa até a mistura se mistura com um liso.
  2. Em uma tigela grande, adicione todos os cubos legumes, couves, amendoim, folhas de romã, e alface.
  3. Colher na limpeza, misture bem até mesmo para revestimento.
  4. Sirva em um prato ao lado de pão ou bolachas torrado.

9. Quinoa salada rápida:

Salada de quinoa rápida

Esta é uma proteína embalado salada colorida que faz uma iguaria horário de verão ideal. Sirva-o para uma festa ou comê-lo como uma refeição por si só para colher os benefícios.

ingredientes:

  1. Livre de gordura de frango ou vegetariano caldo - 3 xícaras
  2. Quinoa - 2 xícaras, não cozidas
  3. tomate cereja - 1 xícara, esquartejado
  4. Radish - 1 xícara, em fatias finas
  5. pimentão vermelho - ¼ xícara, picado
  6. pimentão amarelo sino - ¼ xícara, picado
  7. Pepino - ½ copo, picada
  8. Low queijo feta gordura - 1/3 de copo
  9. Azeitonas - 3 colheres de sopa, sem caroço picada
  10. Chalotas - 1 colher de sopa, picados

vestir:

  1. O azeite de oliva - 2 colheres de sopa, virgem extra de preferência
  2. hortelã fresca - 1 colher de sopa bem picada
  3. O suco de limão - recentemente espremido de um limão
  4. Vinagre - 1 colher de chá [balsâmico ou chili]
  5. Sal - a gosto

Método:

  1. Encha uma tigela grande com água, adicione quinoa, cobrir e manter de lado durante 5 minutos. Escorra e reserve.
  2. Adicione o caldo para uma panela grande, trazê-lo para ferver.
  3. Adicionar enxaguado quinoa, tampa, abaixe o fogo e cozinhe até que o caldo seja absorvido completamente.
  4. Remover a tampa e usando uma forquilha, por meio de cotão. Manter lado e permitir atingir a temperatura ambiente.
  5. Em uma tigela pequena, adicione vestir ingredientes. Usando uma colher, dar uma celeuma rápida apenas para misturar bem.
  6. Adicionar quinoa, legumes, queijo, azeitonas e cebolas para uma tigela grande. Despeje o molho sobre a mistura. Misture bem.
  7. Organizar verdes misturados em um prato de servir, colher na salada e sirva.

10. Salada Nomad:

Salada Nomad

Esta é uma refeição completa. Um Tabbouleh autêntica, é poder embalado com a bondade de frutas secas, trigo rachado, ervas frescas, e sacia mais de 50% de sua necessidade diária recomendada de fibras.

ingredientes:

  1. rompido trigo - 1 xícara
  2. água fervente - 1 xícara
  3. figos secos - ½ xícara
  4. salsa fresca - ½ copo, picada finamente
  5. hortelã fresca - ¼ xícara, finamente picado
  6. cranberries secas doces - ¼ xícara
  7. Grão de bico - 15,5 oz, drenados

vestir:

  1. O azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  2. O suco de limão -1/2 copo
  3. Sal - a gosto
  4. Pimenta preta em pó - a gosto

Método:

  1. Cozinhe rachado trigo em água fervente. Cubra e deixe repousar por meia hora.
  2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, adicione os ingredientes do molho. Com uma colher, mexa até que todos os ingredientes se misturam bem.
  3. Misture figos, cranberries, grão de bico, e ervas frescas para rompido trigo cozido.
  4. Adicionar vestir, misture bem, cubra e deixe esfriar durante a noite.
  5. Sirva a salada em uma cama de salada verde ao lado de crackers.

Então, que foram 10 receitas interessantes salada, mas por que um comer saladas? A resposta está aqui.

Benefícios de comer saladas:

Aqui estão algumas razões pelas quais deve-se incluir saladas em sua dieta:

  1. Fornecer-lhe a dose certa de nutrientes essenciais
  2. Ajuda a reduzir a ingestão de calorias, mantendo a angústia de fome afastado
  3. Combate a obesidade, a diabetes, e colesterol
  4. Ajuda na capacitação de seu sistema digestivo
  5. Frustra problemas de prisão de ventre
  6. Elimina as toxinas
  7. Saladas ricas em beta-caroteno e antioxidantes irá proteger você do câncer e os riscos cardiovasculares
  8. Frutas e flavonóides ricos saladas atraso envelhecimento prematuro e seus sinais

Em suma, saladas mantê-lo saudável e dar-lhe uma vida mais longa. Portanto, tente essas 10 receitas saudáveis ​​salada e compartilhar suas opiniões com a gente.


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