Top 5 Gostoso receitas de sopa de legumes para seus filhos

As sopas são uma forma saborosa e saudável para garantir que nossos filhos obter a dose recomendada de nutrientes. Mas, em vez de escolher um desses pronto para fazer pacotes de sopa a partir da loja de departamento, você pode preparar sua sopa favorita em casa! Como fazer sopa de legumes para as crianças? Há uma grande variedade de sopas de legumes que você pode fazer e alguns podem até mesmo ser servido sozinho como uma refeição. As receitas que eu escolhi hoje são fáceis de fazer e pode ser alterado para atender o paladar de crianças de todas as idades.

Vamos dar uma olhada no 5 receitas de sopa de legumes interessantes e simples para as crianças:

1. tomate fresco sopa:

Sopa de tomate fresco

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Minha filha mais velha não gosta de tomates e esta é a única forma de incluir tomate em sua dieta. Esta é a receita perfeita para o frio, chuvoso e noites de inverno. Aromatizado com uma simples mistura de sementes de cominho e cravo fritas na manteiga clarificada, este é definitivamente um vencedor todos os tempos garantida.

ingredientes:

  • tomates maduros - 4 copos, lavados, cortados em metades
  • Água - 6 xícaras
  • Sal - a gosto
  • Manteiga - 1 colher de sopa
  • Cloves - 6
  • sementes de cominho - 1 colher de chá
  • Pimenta preta em pó - 1 colher de chá

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Instruções:

  1. Lave os tomates completamente sob a água corrente. Reduzir a metade deles e adicionar a um grande recipiente cheio com água.
  2. Pressão cozinhar os tomates até 4 assobios.
  3. Uma vez que a pressão diminui, esticar os tomates e manter a água de lado.
  4. Descarte as cascas e deixe esfriar.
  5. Transformar a um liquidificador e bata com um purê liso.
  6. Coe o puré de descartar sementes, se houver.
  7. Adicione água para o purê tensa.
  8. Coloque a mistura em meio ao calor elevado e deixe ferver por 2 a 3 minutos.
  9. Misture sal e Pimenta preta em pó.
  10. Ferva por mais um minuto.
  11. Enquanto isso, em uma frigideira pequena, derreta a manteiga.
  12. Adicione as sementes de cominho e cravo e assado até que ambos crepitar.
  13. Despeje esta mistura em cima de sopa fervente e cozinhe por mais um minuto.
  14. Concha em tigelas de sopa e servir junto fatias pão torrado, amêndoas e uma salada crocante.

2. Couve-flor e ervilhas Soup:

Couve-flor e ervilhas Sopa

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Esta é uma sopa rica e cremosa com o bondade de cebolas e as ervilhas na mesma. Servido com queijo ralado, as crianças estão se esqueça de pedir para repetir o prato. As ervilhas frescas dar a sopa a dose necessária de proteínas.

ingredientes:

  • Couve-flor - 2 xícaras, discriminadas em floretes, lavado, imersas em água quente por 10 minutos
  • ervilhas verdes - 1 xícara
  • Onion - 2, médio, casca, finamente picado
  • Alho - 5 dentes, descascado, finamente picado
  • Cenoura - 1, médio, descascado, finamente picado
  • Sal - a gosto
  • Pimenta preta em pó - a gosto
  • Água - 4 xícaras
  • Manteiga - 1 colher de sopa

Instruções:

  1. Encha uma panela grande com água e em meio ao calor elevado, permitem chegar a uma fervura.
  2. Enquanto isso, em uma frigideira de tamanho médio colocado em meio ao calor elevado, derreta a manteiga.
  3. Adicione a cebola eo alho e refogue até que ambos perdem o seu sabor cru.
  4. Adicione as cebolas salteadas, alho, couve-flor e cenoura para a panela e deixe a mistura chegar a um ferver.
  5. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios e cozidos.
  6. Deixe esfriar e misture em um purê liso.
  7. Enquanto isso, cozinhe as ervilhas até ficar macio crocante.
  8. Transfira o purê misturado à panela, ajustar a consistência, e deixe a mistura ferver por 2 minutos
  9. Adicione as ervilhas cozidas e ajuste o tempero.
  10. Deixe a mistura ferver por um minuto mais.
  11. Sirva quente em tigelas de sopa, juntamente com queijo ralado e pão de alho.

3. Sopa de Cenoura:

Sopa de cenoura

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Aí vem um vegetal fácil receita de sopa para as crianças, a sopa de seda com o doçura das cenouras eo tanginess de tomates, este é um perfeito lanche depois da escola. Adicione uma pitada de mel e um pouco esmagado flocos de pimenta vermelha para contrastar sabores. Decore com fatias de maçã aproximadamente ralado e amêndoas torradas.

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ingredientes:

  • cenouras - 3, grande, descascado, finamente picado
  • Tomatoes - 2, média bem picada
  • Cebola - 1, grande, descascado, finamente picado
  • Alho - 4 dentes, descascado, finamente picado
  • sementes de cominho em pó - ½ colher de chá
  • flocos de pimenta vermelha - uma pitada
  • Pimenta preta em pó - uma pitada
  • Honey - ½ colher de chá
  • Sal - a gosto
  • Água - 2 xícaras
  • Manteiga - 1 colher de sopa

Instruções:

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola eo alho até que o aroma cru desaparece.
  2. Misture legumes picados e dar uma sauté rápido.
  3. Adicionar legumes, cebola e alho para um grande vaso, adicione a água, ea pressão cozinhar por 4 assobios.
  4. Leve os legumes após o desaparecimento da pressão e permitir que os legumes para se tornar legal.
  5. Misture a um purê liso.
  6. Transfira para uma panela grande e misture com o tempero.
  7. Ferve-se a mistura em média a alta chama durante 2 a 3 minutos.
  8. Sirva quente decorado com um raminho de hortelã, juntamente com queijo e salada para uma refeição saudável.

4. milho doce sopa:

Sopa do milho doce

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Use milho fresco para obter o melhor desta receita. Apenas vapor do milho e raspe as laterais usando uma faca afiada para obter os kernels. Você também pode usar o milho congelado se você está preparando isso durante a entressafra. Fácil de fazer, esta receita não exige quaisquer ingredientes de fantasia.

ingredientes:

  • Sementes de milho doce - 2 xícaras
  • Milk - ¾ xícara
  • farinha de milho - 1 colher de chá
  • folhas de coentro - 1 colher de sopa
  • pimentão verde - 1
  • Sal - a gosto
  • Pimenta preta em pó - a gosto
  • Cebolinha greens - 1 colher de sopa bem picada

Instruções:

  1. Pressão cozinhar o milho com 1 xícara de água para até 4 assobios.
  2. Reserve 3 colheres de sopa para guarnição.
  3. Misture o milho com metade do leite, pimentão verde, e sal a um purê liso e sedoso.
  4. Coe a mistura.
  5. Adicione o restante do leite, mantendo de lado 1 colher de sopa, e coentros picados e deixe a mistura ferver em meio a fogo alto por 4 minutos.
  6. Dissolve-se a farinha de milho no leite reservados e misturá-lo na mistura de sopa.
  7. Deixe a mistura ferver por mais 2 minutos.
  8. Ajuste o tempero.
  9. Sirva quente guarnecido com queijo e torradas nozes com fatias de pão torrado.

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5. Nenhum Bacon fácil sopa de batata:

Sem Bacon fácil sopa de batata

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Enquanto a sopa de batata clássico é a melhor aposta, este é igualmente bom e cremoso. Além disso, ele não leva muito tempo para montar. Apenas 40 minutos - que é o que você precisa para passar. Sirva com uma salada verde e uma boa dose de proteína para uma refeição saudável.

ingredientes:

  • Batatas - 6, de tamanho médio, lavado, cortado em fatias finas
  • Cenouras - 2, de tamanho médio, descascado, finamente picado
  • Aipo - 6 costelas, lavada, picada finamente
  • Água - 8 copos
  • cebola vermelha - 1, grande, descascado, finamente picado
  • Manteiga - 2 colheres de sopa, em cubos
  • farinha de milho - 4 colheres de sopa
  • Sal - a gosto
  • Pimenta preta em pó - a gosto
  • Milk - 1 ½ xícaras

Instruções:

  1. Pressão cozinhar os legumes, exceto as cebolas em água para até 4 assobios.
  2. Uma vez que a pressão diminui, tirar os legumes.
  3. Escorra e reserve o líquido. Mantenha de lado os legumes.
  4. Em uma frigideira pequena colocados em meio ao calor elevado, derreta a manteiga.
  5. Adicione as cebolas e refogue até que a cebola se tornar concurso.
  6. Misture a farinha, pimenta e sal.
  7. Adicionar um pouco de leite de cada vez. Ferva a mistura, abaixe o fogo e cozinhe até engrossar.
  8. Misture os legumes cozidos.
  9. Adicione o líquido reservado e cozinhe até que a sopa atingir a consistência de sua escolha.
  10. Decore com cebolinha greens e servir junto com salada verde.

Os cinco receitas de sopa vegetal mencionado acima pode ser servido a qualquer momento, independentemente da ocasião. Cada um é simples, mas tem seu próprio sabor distinto e gosto. E a melhor parte? As crianças adoram-los!

Qual é a sua escolha quando se trata de preparar receitas simples sopa de legumes para as crianças? Um vegetal mix ou um legume e sopa de macarrão? Você pode compartilhar a receita com a gente na seção de comentários abaixo.

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