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Top 4 saudáveis ​​sopa de tomate Receitas Por Sanjeev Kapoor

Se você nasceu na Índia durante ou após a década de 1990, as chances são que você vai citar Sanjeev Kapoor como um dos melhores chefs do país. E por que não vai? Ele, sozinho, glamourizada da profissão de cozinhar. Suas receitas são famosos em todo o país e ele é facilmente considerado como o chef maverick que pode conjurar pratos de qualquer cozinha, usando todos os ingredientes e servir qualquer audiência. Ele é o próprio mago alimentos da Índia, que tem inspirado centenas de chefs de brotamento para vir para a frente e escolher as artes culinárias como sua profissão.

Usando tomates como o ingrediente principal em uma sopa não é um trabalho difícil, assim parece. Mas, uma vez que você chegar à tarefa, você começa a se perguntar o quanto você pode inovar e experimentar a fazer algo novo a partir de uma receita simples sopa de tomate. Não é uma tarefa fácil para nós, mas uma tarefa feito em um instante por Sanjeev Kapoor! Aqui estão algumas maneiras inovadoras de fazer sopa de tomate por Sanjeev Kapoor em linha reta de sua cozinha.

Sopa de Tomate por Sanjeev Kapoor! Teste as suas combinações favoritas destes top 4

1. alho assado e sopa de tomate: 

Alho assado e sopa de tomate

Esta sopa saborosa é uma inovação de Sanjeev Kapoor. Ao assar os tomates e alho, acrescenta uma nova dimensão para os ingredientes já perfumadas e dá-lhe um toque mais terra.

ingredientes: 

  • 8 tomates médios
  • 1 Alho
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • 1 cebola média dimensão
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • 2 ramos de tomilho fresco (Ajwain ka Phool)
  • 1/2 xícara de purê de tomate
  • 10-12 folhas de manjericão (Tulsi)
  • pimenta preta esmagados
  • 1 fatia de pão branco
  • óleo de manjericão a chuviscar 

O How-to:

  • Descasque e pique os tomates e cebola.
  • Em seguida, corte o bulbo do alho para obter uma fatia fina. Tome esta fatia em uma tigela e adicione um pouco de sal e azeite. Coloque esta tigela no forno em fogo alto até que o alho é marrom.
  • Agora, frite a cebola, o tomate, o louro eo sal em um pouco de azeite. Adicionar 2-3 dentes de alho para isso e, em seguida, despeje um pouco de água.
  • Para a água, adicionar toda a lâmpada restante de alho e os ramos de tomilho e permitir que a panela a ferver.
  • Depois de estar devidamente cozido, despeje o purê de tomate, folhas de manjericão e pimenta esmagada.
  • Permitir a sopa para cozinhar até que os tomates são cozidos e macia.
  • Coe a mistura e retirar o bulbo do alho e raminhos de tomilho. Você vai ficar com algum estoque tensa fina e uma mistura de espessura.
  • Defina o estoque de lado para uso posterior.
  • Agora misturar a mistura espessa, a adição de um pouco de água, se necessário. No último batedor do liquidificador, acrescente uma fatia de pão integral para a sopa.
  • Por último, tomar tanto o estoque e purê em uma panela e ferva.
  • Serve esta tubulação de sopa de tomate única quente, decorado com folhas de manjericão ou óleo de manjericão.

2. Grosso Sopa de Tomate:

Sopa de Tomate Grosso
[ Ler: Benefícios de tomate para Saúde ]

Combinando o alimento de azeite e tomates com manjericão erva perfumada faz esta sopa deliciosa espessa que temos certeza que você vai gostar de entrar em. Tente este outro saborosa sopa de tomate receita por Sanjeev Kapoor!

ingredientes:

  • 5-6 tomates médios
  • 2 colheres de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 colher de chá de sementes de cominho (Zeera)
  • 3-4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta
  • 4 fatias de pão
  • folhas de manjericão fresco 

O How-to:

  • Pique as cebolas e tomates aproximadamente e esmagar o alho.
  • Aqueça uma panela de pressão e refogue as sementes de cominho, cebola e alho.
  • Adicione o tomate picado e mexa bem.
  • Para isso, adicione sal e pimenta a gosto.
  • Em seguida, despeje em 2-3 xícaras de água e deixe esta mistura para cozinhar na panela de pressão por cerca de 3 apitos. Quando o vapor vai para baixo, abra a panela de pressão e transferir o conteúdo para um copo do liquidificador e deixe-o esfriar por um tempo.
  • Quando esfriar, adicione fatias de pão cortado e folhas de manjericão com o copo do liquidificador e misture tudo muito bem. Aqueça a sopa misturada e sirva quente com qualquer enfeite de sua escolha. 

3. macarrão e sopa de tomate:



Macarrão e sopa de tomate

Surpreso com o nome? Bem, isso é chefe Sanjeev Kapoor para você! Ele pode fazer o mais estranho de combinações funcionam muito bem juntos. Este fácil de fazer a sopa vai ser um super hit com sua família e hóspedes.

ingredientes:

  • 1/4 xícara fervida Macarrão
  • 2 tomates médios
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2-3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 4 colheres de sopa de purê de tomate
  • caldo de legumes 5 Cups
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta
  • 8-10 folhas de manjericão 

O How-to:

  • Ferva o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve para mais tarde depois de esticar a água.
  • Pique os tomates e cebola e esmagar os dentes de alho.
  • Agora aqueça a manteiga em uma panela funda e refogue o alho, a cebola e os tomates nele.
  • Cozinhá-los bem para cerca de 5-8 minutos e depois deste adicione o purê de tomate.
  • Cozinhar tudo bem. Quando o puré é preparado e bem misturado com os outros ingredientes, despeje o caldo de legumes, sal e pimenta e deixe ferver tudo bem para cerca de 3-4 minutos.
  • Logo antes de servir, adicione o macarrão e decore o prato com folhas de manjericão. Sirva quente para o deleite de seus convidados. 

4. Tomate e erva-doce sopa:

Tomate e erva-doce sopa

Outra inédito de combinação, uma outra receita de sucesso para a sopa de tomate por Sanjeev Kapoor! Esta variação altamente perfumado da sopa de tomate wow todos.

ingredientes:

  • 6 tomates médios
  • 100 sementes de erva-doce (gramassaunf)
  • 2-3 colheres de azeite
  • 1 cebola média
  • dentes de alho 7-8
  • Pimenta preta
  • 1 maço de coentro fresco
  • Sal a gosto
  • 3-4 colheres de sopa de folhas de coentro fresco
  • azeite 1 colher de sopa extra-virgem 

O How-to:

  • Cerca de pique a cebola e tomate.
  • Refogue o alho, cebola e pimenta preta em azeite.
  • Para isso, adicione os tomates e cozinhe bem.
  • Amarre as sementes de erva-doce em um pano de musselina e coloque o saco de erva-doce na panela.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 2-3 minutos.
  • Em seguida, amarrar o coentro caules juntos e colocá-los na panela. Além disso, adicione sal a gosto e 2-3 copos de água. Depois de cozinhar por 3-5 minutos, retire o saco de erva-doce e molho de coentro.
  • Adicione o coentro picado e azeite de oliva.
  • Despeje esta mistura em uma tigela e misture grosseiramente ou finamente de acordo com gosto pessoal. Sirva quente e atrair qualquer público.

Esperamos que estas receitas simples, mas inovadoras de Sanjeev Kapoor vai ajudá-lo a fazer o seu próprio lugar na cozinha como o chef da casa!

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