9 variedades de leite disponíveis no mercado

leite Dairy está disponível em faixas amplas que atendem às necessidades dos clientes com diferentes preferências. A variedade principal do leite é leite de baixo teor de gordura, redução da gordura do leite e leite integral. Existem muitas outras variedades de leite outros do que estes. Este artigo irá ajudá-lo a entender as diferenças básicas entre os tipos de leite.

Enquanto o leite integral contém 3,5% de gordura do leite, redução de gordura do leite contém 2% de gordura de leite e leite desnatado é tão baixa quanto 1% na gordura. Mesmo o leite livre de gordura contém cerca de 0,2% de gordura. Todos estes são ricos em nutrientes, mas diferem no teor de gordura.

Como você pode escolher o seu leite?

Com tantas opções disponíveis, pode ficar difícil para você escolher o caminho certo para você. Indicados em baixo são algumas perguntas que você pode perguntar-se ao escolher o tipo certo de leite. Dê uma olhada abaixo:

  • Pense na textura leite que você está procurando. Se você quiser que o seu leite para ser cremosa, mas não é rico, o baixo de gordura pode ser uma boa escolha para você.
  • Novamente, se você estiver procurando por leite de baixo teor em calorias e luz no gosto, você pode gostar os livres de gordura.
  • Se você tiver problemas para digerir a lactose, você pode olhar para o leite livre de lactose.

Então, você tem o luxo de escolher entre diferentes opções que se adequar ao seu gosto e estilo de vida.

[ Ler: Benefícios do leite cru em sua pele ]

Diferentes tipos de leite:

Como discutido antes, o tipo de leite varia dependendo da maneira como eles são produzidos e do teor de gordura neles. Aqui vamos dar uma olhada mais de perto os diferentes tipos de leite:

1. O leite inteiro:

Esta é uma variante natural onde nada for adicionado ou removido. Ele tem um teor mínimo de gordura de 3,5%. leite homogeneizado todo passa por um processo chamado de homogeneização que quebra os glóbulos de gordura no leite. Isto ajuda na distribuição uniforme da gordura e evita a formação de uma camada cremosa no topo.

2. Semi leite desnatado:

Este leite tem um teor de gordura de 1,7% em relação ao teor mínimo de gordura no leite integral.

3. Leite Desnatado:

teor de gordura em leite desnatado varia de 0,5% a 0,1%. Assim, quase todas as gorduras são removidos deste leite. O teor em cálcio deste leite é ligeiramente maior e contém baixos níveis de vitaminas solúveis. Com a remoção de gordura, o teor calórico também reduz. Este leite não é adequado para crianças com menos de 5 anos de idade. No entanto, se você está tentando limitar sua ingestão de calorias, pode ser uma boa solução para você. Leite desnatado parece aguado devido à remoção de gordura a partir dele.

4. O leite orgânico:

Este leite é derivado das vacas que são olhou com greens que não contenham agrotóxicos, pesticidas e fertilizantes químicos. Após a ordenha a vaca, o leite é processado, seguindo o mesmo procedimento. No entanto, você deve estar ciente do fato de que não há nenhuma evidência sobre o alto teor nutricional do leite orgânico em comparação com o leite produzido convencionalmente. Alguns estudos realizados sugerem que o alto teor de ácidos graxos ômega-3 no leite são produzidos organicamente.

[ Ler: Gráfico Proteína do Leite ]

5. Sabor Leite:

Existe um enorme mercado para o leite aromatizado estes dias. Você pode escolher entre uma vasta gama de consistência e sabores para se adequar ao seu gosto e estilo de vida. Alguns dos sabores populares que você pode tentar são banana, morango e chocolate. teor de açúcar no leite com sabor é um pouco alto. No entanto, este pode ser dado com segurança para crianças e adolescentes, que são muito exigente com leite de consumo. De acordo com os estudos recentes, o leite com sabor de chocolate ajuda na recuperação rápida após as sessões de exercício intenso.

6. Leite em Pó:

leite em pó são produzidos por evaporação de água com aquecimento. Antes da secagem é pré-concentrado, tratado termicamente e homogeneizada. procedimentos diferentes são usados ​​para fazer o leite em pó. A secagem por pulverização é o processo mais comum. Aqui, o leite concentrado é tomado em uma câmara e ar quente é circulado. Gotas de água perder a água e queda como pó no chão.

Rolo de secagem é um outro processo em que o leite é espalhada sobre rolos concentradas. Pós são deixados para trás quando a água evapora rapidamente.

7. bruto não tratada Leite:

Leite vendido nos supermercados precisa ser fervida para matar as bactérias nocivas. É melhor comprar leite cru das explorações registadas de produção de leite.

8. O leite condensado:

Isto é o forma concentrada de leite criado por evaporação de água e pela adição de açúcar. O produto não é esterilizado, mas preservada com altas concentrações de açúcar. O leite é aquecido para cerca de 2 minutos a uma temperatura de 110 a 115 graus. Depois disso, é homogeneizado e o leite é evaporado a 60 graus. O leite é em seguida arrefecido e embalado em 30 graus. Esta variedade de leite é usado comumente em confeitos e está em grande demanda.

[ Ler: Como Leite bebendo pode resultar na perda de peso ]

9. leite evaporado:

Esta é uma forma esterilizada e concentrada de leite que é produzido por evaporação do leite. O leite é aquecido e evaporou-se a 65 graus. É, em seguida, homogeneizado e em seguida arrefeceu-se. Este leite é então vertida para latas e selado. Em seguida, é transferida para um esterilizador e mantida durante 10 minutos. Depois disso segue a fase de arrefecimento, quando é embalado e rotulado. Este leite tem uma cor característica especial e sabor próprio. Ele pode ser armazenado por cerca de um ano, embora possa ser armazenada por mais tempo.

homogeneização:

Este refere-se ao processo de passagem de leite a alta pressão, através de pequenos orifícios. Os glóbulos de gordura quebrar e se espalhou por todo o leite de maneira uniforme. Isto dá uma composição uniforme para o leite e torna mais palatável sem a adição ou a remoção de quaisquer componentes. O leite aparece branca brilhante, como resultado dos glóbulos de gordura dispersas. A maioria do leite disponíveis no mercado nos dias de hoje é homogeneizado.

Então, da próxima vez que você olhar para o corredor de laticínios em um supermercado, não se confundem entre as diferentes opções. Agora você pode escolher aquele que atende às suas necessidades o melhor. Hoje temos uma abundância de opções quando se trata de escolher o leite para beber. No caso de você não tem certeza sobre o melhor para você, é melhor perguntar a um nutricionista e desfrutar de uma vida saudável.

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